Презентация по химии - Белки

Презентация по химии - Белки

Белки, или протеины (от греч. «протос» - «первый»), - это природные органические соединения, которые обеспечивают все жизненные процессы любого организма.

Кто является основателем химии белка?
Впервые белок был выделен (в виде клейковины) в 1728 г. итальянцем Якопо Бартоломео Беккари (1682- 1766) из пшеничной муки. Это событие принято считать рождением химии белка.

Первичная структура
Первичная структура - число и последовательность аминокислот, соединенных друг с другом пептидными связями в полипептидной цепи

Белки - обязательная составная часть всех живых клеток,  играют исключительно важную роль в живой природе,  являются главным, наиболее ценным и незаменимым компонентом питания. Белки являются основой структурных элементов и тканей, поддерживают обмен веществ и энергии, участвуют в процессах роста и размножения, обеспечивают механизмы движений, развитие иммунных реакций, необходимы для функционирования всех органов и систем организма.

Скачать презентацию по химии на тему Белки - ppt.
Хештеги: #презентация :: #химия :: #презентация по химии :: #белки :: #белок :: #протос :: #Беккари :: #Якопо Бартоломео Беккари :: #состав белка :: #молекула :: #аминокислоты :: #структура :: #цепочка :: #гемоглобин :: #физические свойства :: #денатурация белка :: #биуретовая реакция :: #ксантопротеиновая реакция :: #гидролиз белков :: #функции белков :: #каталитическая функция :: #транспортная функция :: #защитная функция :: #структурная функция :: #гормональная функция :: #питательная функция :: #незаменимые аминокислоты :: #скачать