Смешанные с молоком, сладкие фрукты, свежие овощи или ароматная зелень - превосходные источники витаминов — станут еще вкуснее. Напитки из молока или молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, молочной сыворотки — очень полезны, так как содержат в себе максимум легко усвояемых белковых соединений, минеральные вещества, кальций, витамины и другие элементы, необходимые для организма. Горячие или холодные, сладкие или с пикантным вкусом, свежеприготовленные молочные напитки просто восхитительны. Попробуйте сами!
КОКТЕЙЛЬ ИЗ АРБУЗА.
1. Из мякоти арбуза вырезать с помощью шаровидной выемки 16 небольших шариков. На коктейльные палочки нанизать по 3 шарика (стр. 34—35). Остальные шарики из мякоти арбуза положить на тарелку и поставить ее примерно на 2 часа в морозильную камеру.
2. С арбуза срезать корку, удалить из него семечки, нарезать мякоть на кусочки и положить их в миксер. Добавить апельсиновый сок. малиновый сироп и сливки. Взбивать содержимое примерно 15 секунд (стр. 18-I9).
3. Добавить в миксер молочную сыворотку. Взбивать все еще 10 секунд (стр. 18—19).
4. Замороженные шарики арбуза разложить в стаканы для коктейлей, затем влить содержимое миксера. Сверху положить палочку с арбузными шариками, украшенную листьями мяты. Напиток подать к столу с двумя соломинками и ложкой.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Молочные напитки, Несложно и вкусно, Киттлер М., 1998 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги
Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Хештеги: #учебник по кулинарии :: #кулинария :: #Киттлер :: #напиток :: #коктейль
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:
