кулинария

Рыба, Несложно и вкусно, Шмук М., 1997.
 
    Ловись рыбка... Свежая или замороженная, речная или морская, филе или тушка, рыба — это всегда легкая, вкусная и здоровая пища. Изобилие блюд с самыми разнообразными приправами и гарнирами практически не знает границ.
И еще: экзотическая или простая, большая или маленькая, рыба легко готовится. Использование филе и большой выбор рецептов создает все условия для быстрого и простого приготовления.

Рулеты, Несложно и вкусно, Имхоф С., 1997.
 
    Приготовление рулетов может стать вашим любимым занятием. Проявив немного терпения и потратив некоторое время, вы станете получать огромное удовольствие от приготовления этих десертных или вторых блюд.
Под тончайшим слоем теста прячется изысканная начинка.
Начинающие кулинары также смогут справиться с приготовлением рулетов. Они убедятся, что здесь нет никаких чудес.
Рулеты можно подать в качестве второго блюда на 6-8 персон, на десерт их хватит на 10 порций.

Пицца, Несложно и вкусно, Адам К.
 
    Изобретенная в Неаполе, пицца первоначально представляла собой лепешку из теста с помидорами и сыром. В настоящее время она известна во многих вариантах и является любимым блюдом во всем мире.
В своем исконном виде тесто должно быть тонким и хрустящим. Вы можете раскатать его на большом противне, распределить на два круга диаметром 26 см или сформовать руками. Несколько противней с тестом следует запекать в духовке по очереди. Однако в печи с циркуляцией воздуха их можно запекать одновременно.
В зависимости от аппетита и повода приготовления каждый из наших рецептов достаточен для приготовления пиццы на 2-6 порций.

Пироги и торты, Несложно и вкусно, Рушицка Г.
 
    Пироги — это восторг! Большой противень, полный сочных, свежих пирогов, приведет в восторг любого.
Во время беседы с друзьями за чашкой кофе, в дни семейных торжеств, на празднике, устраиваемом в саду, на пикнике — пироги, испеченные на противне, всегда всем понравятся.
Летом в пышное дрожжевое тесто добавляют фруктовую начинку. Зимой пироги оформляют кремом, приготовленным из сливок, орехов и шоколада, и трудно отдать предпочтение тому или иному лакомству.
Побалуйте своих гостей и себя. И не нужно бояться, что придется долго вымешивать тесто и использовать много продуктов: все рецепты просты в приготовлении.

Пироги, 2009.
 
    Книги серии «Любимые блюда» это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.
Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.

Молочные напитки, Несложно и вкусно, Киттлер М., 1998.
 
    Смешанные с молоком, сладкие фрукты, свежие овощи или ароматная зелень - превосходные источники витаминов — станут еще вкуснее. Напитки из молока или молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, молочной сыворотки — очень полезны, так как содержат в себе максимум легко усвояемых белковых соединений, минеральные вещества, кальций, витамины и другие элементы, необходимые для организма. Горячие или холодные, сладкие или с пикантным вкусом, свежеприготовленные молочные напитки просто восхитительны. Попробуйте сами!

Котлеты на любой вкус, 2010.
 
    Книги серии «Любимые блюда» это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.
Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.

Коктейли, Несложно и вкусно, Лехталев Э., 1998.
 
    Наслаждение с бокалом в руке Соки, фруктовые напитки и немного фантазии превращают смесь спиртного с сиропами в коктейли, дарящие наслаждение. Каждый напиток при этом хорош настолько, насколько хороши его компоненты. Поэтому для приготовления коктейлей выбирайте фруктовые соки и сиропы только отличного качества. Для создания коктейлей в Вашем домашнем баре должны присутствовать джин, водка, белый и коричневый ром, бренди или коньяк, текила - водка из агавы, бразильский бренди из сахарного тростника, белый ром «Сасhаса». Ликеры дополнят этот ассортимент.
Кроме того помните, что коктейли требуется хорошо охлаждать и подавать к столу либо с кубиками льда, либо — совсем профессионально — с «crushed ice» (колотым льдом).
Предлагаем оценить холодное изящество этих напитков.