Ну очень много разнообразных рецептов солений и маринадов. Невообразимо вкусные огурчики, потрясающие помидорчики, хрустящая капустка, пикантные болгарский перчик и баклажаны, заготовки, соусы, аджика — все это вы сможете приготовить сами и будете уверены в качестве и пользе своих заготовок. Такого не купишь в магазине, такое нужно приготовить с любовью, и в этом вам поможет эта книга!
Огурцы по болгарски.
• На 5 банок емкостью 1,5 л: 5 кг небольших
очень свежих огурцов.
• 80—100 г свежих соцветий укропа с семенами (5—10 шт. в зависимости от размера).
• 250—400 г репчатого лука.
• 8—10 г свежего корня хрена.
• 1—2 головки чеснока.
• Для маринада: 5 л воды.
• 187,5 г каменной соли крупного помола, не йодированной (6,5 ст. л. с небольшой горкой).
• 62,5 г сахара (21/2 ст. л. с небольшой горкой).
• 62,5 г лимонной кислоты (21/2 ст. л. с небольшой горкой).
• 10—15 горошин черного перца.
• 10—15 г семян белой горчицы (по вкусу).
• 5—10 шт. лаврового листа (в зависимости от размера).
Купить .
По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.
По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.
По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.
On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.
Дата публикации:
Хештеги: #книги по кулинарии :: #кулинария :: #соленья :: #маринады :: #рецепты
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Домашние разносолы, Готовим в мультиварке, Семенова С.В., 2016
- Домашние вафли, Савинова Н., 2015
- Домашние сырники, творожники, запеканки, ватрушки, чизкейки и другие блюда из творога, Голиенко А., 2015
- Домашняя коптильня, Секреты технологии, Лучшие рецепты, Мясо, птица, рыба, овощи, сыры, Расстегаев И., 2018
Предыдущие статьи:
- Мясо для неленивых шеф-поваров, 15 мастер-классов и 23 рецепта, Аносова Е.Ю., Бахтина Т.Г., 2017
- Как правильно приготовить русские блюда, Боровская Э., 2016
- Быстрые рецепты на каждый день, Голенков П., 2015
- Классические заготовки, из овощей, фруктов, ягод, Могильный Н., 2019