Предисловие автора.
Вырастить урожай непросто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем компоты, вино, варим варенья. Есть устоявшиеся рецепты, ставшие традиционными. Из них в книгу включены самые простые в приготовлении и всеми любимые. Но постоянно появляются и новые способы и рецепты заготовок впрок, созданные изобретательными людьми – садоводами, которые также собраны в этой книге.
Как сохранишь картофель и овощ, и в свежем виде
Перед закладкой на хранение корнеплоды и картофель неплохо обработать биологическим препаратом Фитоверм, что позволит уберечь их от заболеваний грибными и бактериальными болезнями. Если этого препарата у вас нет, то перед хранением промойте овощи и клубни, подержите 10 минут в розовом растворе марганцовки (перманганат калия – марганцовокислый калий), затем просушить на воздухе, после этого овощи и клубни можно закладывать на хранение. Картофель перед укладыванием в ящики любит полежать в сухом темном месте при положительных температурах в течение 10 дней.
Купить .
Купить - rtf .
По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.
По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.
По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.
On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.
Дата публикации:
Хештеги: #Кизима :: #2016 :: #рецепт :: #маринада :: #соленья :: #закуска
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Энциклопедия праздничных блюд, Поскребышева Г.И., 2018
- Энциклопедия домашней выпечки, Поскребышева Г.
- Правильное питание для похудения, вкусные рецепты на каждый день, Тонева А., 2019
- Книга рецептов доктора Зубаревой
Предыдущие статьи:
- Кулинарная энциклопедия, С, Сливки-Сугудай, Ивенская О., том 34, 2017
- Кулинарная энциклопедия, «П», том 29, Ивенская О., 2016
- Кулинарная энциклопедия, «И-Д», том 25, Ивенская О., 2016
- Соки, компоты, сиропы, лучшие рецепты напитков из вашего урожая, Кизима Г.А., 2016