Когда вы беретесь готовить десерты, вас на каждом шагу могут поджидать сюрпризы. То тесто не поднимается, то белки опадают, то в пропорциях ошиблись. Предостеречь от всех неожиданностей я вас, к сожалению, не смогу - тут просто нужен опыт. У меня, честно говоря, некоторые новые вещи тоже не всегда получались с первого раза. Но кое в чем совершенно незачем изобретать велосипед. Я уверена, у вас все получится!
Сборка.
В силиконовой форме собрать торт в такой последовательности:
1.Мусс из белого шоколада.
2.Замороженное компоте «Малина-смородина».
3.Мусс из белого шоколада.
4.Мусс из черной смородины (тонкий слой).
5.Мусс из белого шоколада.
6.Смородиновый бисквит.
Оставшимся муссом из черной смородины наполнить фигурную силиконовую форму и заморозить.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Моя работа - моя любовь, Казмерчук Л., 2018 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу
Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Хештеги: #книги по кулинарии :: #кулинария :: #выпечка :: #десерты :: #торты :: #2018 :: #Казмерчук
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Иллюстрированная энциклопедия консервирования для разумных лентяек от Галины Кизимы, Кизима Г., 2018
- Счастливые кулинарные рецепты, для здоровой жизни, Седельник А., Седельник А., 2019
- Рецепты для здоровья и долголетия от Ольги Мясниковой, Мясникова О.
- Кухня предков, пища силы, Зеланд В., 2019
Предыдущие статьи:
- Консервирование, Заготовки, От соленья до варенья, Куличихина Т.А., 2017
- Повар, деньги, карьера и успех, Эффективные методики для успешной карьеры шеф-повара, Никифоров Е., 2018
- Кулинарная школа донжуанов, Чтобы покорить, надо накормить, Назаров В.В., 2018
- Торты и пирожные с зеркальной глазурью, Пенкина К.С., 2019