туризм

Анализ зарубежных моделей подготовки кадров для сферы туризма, монография, Сахарчук Е.С., 2015.

В монографии представлены исследования но изучению зарубежных моделей подготовки кадров для туризма: комплексная методика исследования структуры и содержания систем профильного туристского образования; анализ опыта стран: Австрии, Норвегии, Франции, Канады, Великобритании, Австралии, Финляндии. Швейцарии и Германии. На основе изучения опыта исследуемых стран разработаны предложения по механизмам интеграции в систему российского образования в сфере туризма положительного мирового опыта подготовки кадров.
Данная работа будет полезной научных работникам, преподавателям, аспирантам и соискателям, может быть использована при подготовке кадров для сферы туризма в магистратуре по направлениям подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело».

Методы научных исследований в туризме, Барчуков И.С., 2008.

Рассмотрены содержание туристской деятельности, особенности ее научного познания, менеджмент и маркетинг в туристском бизнесе, его экономико-математические методы и модели. Освещены особенности методических приемов в проведении экскурсий, методы и технология формирования оздоровительных программ для туристов, а также методологические основы международного сотрудничества в туризме. Особое внимание уделено рассмотрению финансовой деятельности в туристском бизнесе и перспективам его научного исследования. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезным для специалистов туристических организаций.

Экономика туризма, Учебник, Морозов М.А., Морозова Н.С., Карпова Г.А., Хорева Л.В., 2014.

Рассматриваются основные аспекты экономики туризма на макро-, мезо- и микроуровне. Излагаются основные понятия и концепции экономической деятельности в туризме, факторы, на нее влияющие, основные проблемы и пути их решения. Особое внимание уделено экономике предприятий туриндустрии, предлагаются современные методы управления экономикой труда в туризме. Представлен зарубежный опыт и перспективы развития экономики туризма. Для студентов высших учебных заведений.

Экономика предприятий туризма, Горбылева З.М., 2011.

Описываются экономическая природа и среда функционирования туризма; выявлены факторы, оказывающие влияние на развитие сферы туризма и туристического предприятия как субъекта хозяйствования и его экономический потенциал; показаны пути эффективного управления туристическим предприятием с целью укрепления финансового состояния, повышения конкурентоспособности и достижения уставных целей.

Туристический продукт, замысел, организация, управление, Качмарек Я., Стасяк А., Влодарчик Б., Рудинский И.Д., 2012.

Рассматриваются индустрия туризма и прежде всего производимый ею туристический продукт: история его развития, компоненты, жизненный цикл, механизм формирования цен. Показываются стратегии, применяемые на различных фазах жизненного цикла туристического продукта. Уделяется внимание маркетинговым исследованиям туристического рынка. Книга содержит множество интересных примеров, иллюстрирующих деятельность польских и зарубежных туристических компаний, а также экскурсов в историю развития туризма. В конце каждой главы предлагаются задания для самостоятельного выполнения. Для студентов и преподавателей учебных заведений индустрии гостеприимства и туризма, людей, профессионально занимающихся туристической деятельностью, а также всех увлекающихся туризмом и путешествиями.

Психология делового общения в туризме и гостеприимстве, учебное пособие, Сахарчук Е.С., 2014.

Создано на основе многолетнего изучения процессов социального взаимодействия в сфере туризма и гостеприимства, конкретных ситуаций общения в практической области. Выделены основные приоритетные сферы контактов: с поставщиками услуг и клиентами, а также внутри коллектива; предложены механизмы организации эффективного межсубъектного взаимодействия.
Каждый раздел учебника позволяет студенту ознакомиться с основными теоретическими положениями темы, проверить свои знания, опробовать изучаемые приемы и методы коммуникации в практических ситуациях.
Для студентов бакалавриата высших учебных заведений.

На подножном корму, Справочное пособие, Верещагин С.А., 2009.

В справочном пособии рассматривается более 80 видов дикорастущих съедобных растений Европейского Севера, описаны правила их сбора, переработки и употребления в пищу. Книга предназначена для широкого круга читателей - любителей природы.

Карманная энциклопедия туризма, Шабанов А., 2000.

  В этой книге много сведений, которые несомненно окажутся полезны как новичку, только еще собирающемуся впервые стать на туристскую тропу, так и бывалому туристу, который может найти в ней что-то еще неизвестное для себя.