туризм

Экономика туризма, Учебник, Морозов М.А., Морозова Н.С., Карпова Г.А., Хорева Л.В., 2014.

Рассматриваются основные аспекты экономики туризма на макро-, мезо- и микроуровне. Излагаются основные понятия и концепции экономической деятельности в туризме, факторы, на нее влияющие, основные проблемы и пути их решения. Особое внимание уделено экономике предприятий туриндустрии, предлагаются современные методы управления экономикой труда в туризме. Представлен зарубежный опыт и перспективы развития экономики туризма. Для студентов высших учебных заведений.

Экономика предприятий туризма, Горбылева З.М., 2011.

Описываются экономическая природа и среда функционирования туризма; выявлены факторы, оказывающие влияние на развитие сферы туризма и туристического предприятия как субъекта хозяйствования и его экономический потенциал; показаны пути эффективного управления туристическим предприятием с целью укрепления финансового состояния, повышения конкурентоспособности и достижения уставных целей.

Туристический продукт, замысел, организация, управление, Качмарек Я., Стасяк А., Влодарчик Б., Рудинский И.Д., 2012.

Рассматриваются индустрия туризма и прежде всего производимый ею туристический продукт: история его развития, компоненты, жизненный цикл, механизм формирования цен. Показываются стратегии, применяемые на различных фазах жизненного цикла туристического продукта. Уделяется внимание маркетинговым исследованиям туристического рынка. Книга содержит множество интересных примеров, иллюстрирующих деятельность польских и зарубежных туристических компаний, а также экскурсов в историю развития туризма. В конце каждой главы предлагаются задания для самостоятельного выполнения. Для студентов и преподавателей учебных заведений индустрии гостеприимства и туризма, людей, профессионально занимающихся туристической деятельностью, а также всех увлекающихся туризмом и путешествиями.

Психология делового общения в туризме и гостеприимстве, учебное пособие, Сахарчук Е.С., 2014.

Создано на основе многолетнего изучения процессов социального взаимодействия в сфере туризма и гостеприимства, конкретных ситуаций общения в практической области. Выделены основные приоритетные сферы контактов: с поставщиками услуг и клиентами, а также внутри коллектива; предложены механизмы организации эффективного межсубъектного взаимодействия.
Каждый раздел учебника позволяет студенту ознакомиться с основными теоретическими положениями темы, проверить свои знания, опробовать изучаемые приемы и методы коммуникации в практических ситуациях.
Для студентов бакалавриата высших учебных заведений.

На подножном корму, Справочное пособие, Верещагин С.А., 2009.

В справочном пособии рассматривается более 80 видов дикорастущих съедобных растений Европейского Севера, описаны правила их сбора, переработки и употребления в пищу. Книга предназначена для широкого круга читателей - любителей природы.

Карманная энциклопедия туризма, Шабанов А., 2000.

  В этой книге много сведений, которые несомненно окажутся полезны как новичку, только еще собирающемуся впервые стать на туристскую тропу, так и бывалому туристу, который может найти в ней что-то еще неизвестное для себя.

Рыбная ловля в туристском походе, Фетинов Н.П., Шехобалов И.В., 1990.

  Книга рассказывает о подборе и подготовке рыболовных снастей и снаряжения в зависимости от вида туристского путешествия. Дана характеристика наиболее распространенных рыб, способов их ловли, естественных и искусственных приманок. Приведены приемы обработки и сохранения рыбы, рецепты приготовления рыбных блюд в походных условиях.
Для туристов — любителей рыбной ловли, массового питателя.

Палатки для туризма, Соловьева А., 2005.

  В брошюре рассмотрены: классификация палаток, конструкционные особенности, возможность использования их в разное время года. Даны критерии и рекомендации по их выбору, а также указана приблизительная стоимость палаток на российском рынке разных фирм, изготовляющих снаряжение для туризма. Для широкого круга читателей.