технология

Технологическая оснастка, Ермолаев В.В., 2014.

В практикуме приведены чертежи, схемы наладок для различных видов технологической оснастки с пояснениями, заданиями и контрольными вопросами для практических занятий и уроков. Иллюстрированное учебное пособие может быть использовано при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.09 «Технологическая оснастка» в соответствии с ФГОС СПО для специальности «Технология машиностроения».

Технология добычи зверей и птиц, Перовский М.Д., 2011.

Настоящее учебное пособие предназначено, в основном, для студентов-охотоведов. Необходимость подобного издания назрела давно. Имеющиеся разрозненные сведения различных литературных источников по вопросам технологии добычи охотничьих зверей и птиц создавали трудности о едином представлении ведущей охотоведческой дисциплины. Издание ВНИИОЗом 40 лет назад двухтомника «Охотоведение» в какой-то мере компенсировало этот недостаток. Однако за прошедшие десятилетия, как в СССР, так и в РФ, произошли заметные изменения в технологии добычи охотничьих животных.

Материалы и их технологии, Горохов В.А., Беляков Н.В., Схиртладзе А.Г., в 2 частях, часть 2, 2014.

Приведены сведения по материаловедению металлов и неметаллов, включая наноматериалы. Рассмотрены основы порошковой металлургии, литья, термической обработки, а также различные способы обработки заготовок. Описаны методика проектирования заготовок и способы обеспечения точности и качества производства деталей, способы повышения их надежности и эксплуатационных свойств в режиме ресурсосбережения и экономической эффективности производства. Для студентов технических вузов. Будет полезен учащимся колледжей, а также слушателям системы повышения квалификации и переподготовки кадров.

Материалы и их технологии, Горохов В.А., Беляков Н.В., Схиртладзе А.Г., в 2 частях, часть 1, 2014.

Приведены сведения по материаловедению металлов и неметаллов, включая наноматериалы. Рассмотрены основы порошковой металлургии, литья, термической обработки, а также различные способы обработки заготовок. Описаны методика проектирования заготовок и способы обеспечения точности и качества производства деталей, способы повышения их надежности и эксплуатационных свойств в режиме ресурсосбережения и экономической эффективности производства. Для студентов технических вузов. Будет полезен учащимся колледжей, а также слушателям системы повышения квалификации и переподготовки кадров.

Совершенствование технологии получения отливок из высокохромистого чугуна, Комаров О.С., 2014.

В монографии решается задача популяризации и расширения области применения высокохромистого чугуна, обладающего уникальным комплексом свойств. Показано, что за счет оптимизации химического состава и управления структурой можно существенно повысить его свойства. Приведены примеры использования этого сплава для быстроизнашиваемых деталей машин и инструмента. Показаны способы снижения себестоимости отливок за счет использования вторичных материалов и отходов, содержащих легирующие элементы. Может быть полезна инженерам-литейщикам, научным работникам в области структурообразования, а также студентам при изучении курса «Производство отливок из чугуна».

Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания, учебное пособие, Богданов В.Д., Дацун В.М., Ефимова М.В., 2007.

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки специалистов по направлению 260100 «Технология продуктов питания» государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.
Пособие содержит необходимую информацию для изучения студентами теоретических вопросов о технологических линиях пищевых производств, организации, строении, функционировании и развитии технологического потока, основах технологии производства мясных, молочных и рыбных продуктов.

Технология отдыха, Матова В.В., Леви В.Л., Рейф И.Е., 2014.

Технология отдыха — словосочетание, вероятно, непривычное для читателя. Однако умения и навыки в этой области могут очень пригодиться в жизни, особенно при ограниченном времени для восстановления сил. И хотя центральное место в книге занимает оригинальный метод снятия усталости с помощью специально подобранных статических поз, автор подходит к проблеме комплексно. Поэтому не менее интересными для читателя могут оказаться и такие разделы, как «наука заснуть» или «наука проснуться», как приемы управления дыханием, умение разбираться в своих пищевых потребностях па фоне угнетенного чувства голода и т. д. Особое место в книге уделено так называемым гипногенным, то есть способствующим засыпанию позам, а также описанию простейших приспособлений (тренажеров), способствующих снятию нервно-психического перенапряжения. Книга написана хорошим литературным языком и представляет интерес как для специалистов, так и для широкой читательской аудитории.

Технология продуктов функционального питания, Юдина С.Б., 2008.

Рассмотрены социально-экономические аспекты современного питания человека, основные и альтернативные теории питания, компоненты пиши и их роль в профилактике И лечении основных заболеваний. Приведена классификация пищевых и биологически активных добавок, а также показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы добавок. Рассмотрены различные виды рационального и лечебного питания. Приведены технологии производства продуктов детского питания на мясной, молочной, рыбной, плодово-овощной основах. Изложены основы конструирования продуктов функционального питания: для беременных женщин, спортсменов, больных, страдающих наиболее распространенными заболеваниями, такими как атеросклероз, сахарный диабет, сердечно-сосудистые.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».