сельское хозяйство

Основы технологии сельскохозяйственного производства, земледелие и растениеводство, Никляева B.C., 2000.

Рассмотрены основные теоретические положения научного земледелия и растениеводства. Изложены технологические разделы земледелия (обработка почвы, севообороты, борьба с сорняками, удобрение, агрозащита почв от эрозии), системы земледелия и технология производства продукции растениеводства. Для студентов вузов по специальностям «Землеустройство» и «Земельный кадастр»

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности, Ивашов В.И., 2010.

В учебнике представлено оборудование для убоя и первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы, обработки шкур, кишечника и вторичного сырья, крови. Рассмотрено оборудование для обвалки и жиловки мяса, измельчения, перемешивания, формования колбасных батонов и полуфабрикатов и их термической обработки, а также для производства консервов. Особое внимание уделено комплексной механизации и автоматизации производства, в том числе и с использованием роботов. Приведены технологические расчеты оборудования и вопросы для самопроверки. Для студентов вузов мясной промышленности.

Соя, Современные технологии возделывания, Практическое руководство,  Гулидова В.А., Хрюкина Е.И., Сергеев Г.Я., 2016.

В своих практических рекомендациях авторы рассказывают о путях оптимизации фитосанитарного состояния посевов сои и что при грамотном, научно–обоснованном подходе ко всем элементам технологии в Российской Федерации имеются значительные резервы повышения урожайности данной культуры.

Экономика сельского хозяйства, Нечаев В.И., Артемова Е.И., Белова Л.А., 2010.

Рассмотрены основные закономерности и тенденции развития аграрной экономики. Подробно освещены такие вопросы, как специализация, концентрация, кооперация и интеграция в АПК, ресурсный потенциал сельского хозяйства, инвестиции и инновационная деятельность. Специальный раздел посвящен проблемам становления аграрного рынка (модели рыночных отношений, показатели структуры товарного рынка, продуктовая дифференциация и др.). Анализируются методы государственного регулирования в аграрном секторе в условиях многоукладной экономики, многообразия форм хозяйствования, интеграции России в систему мировых хозяйственных связей. Детально описана система показателей экономической эффективности сельского хозяйства, рассмотрены состояние и перспективы развития его важнейших отраслей. Для студентов вузов по специальности «Экономика и управление на предприятии АПК».

Биологическая защита растений, Бондаренко Н.В., 1986.
 
Даны характеристики и теоретические основы применения различных групп организмов, используемых в качестве биологических средств защиты сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков. Во втором издании (первое вышло в 1978 г.) приведен материал о возможностях и путях регулирования численности популяций вредных и полезных организмов в агробиоценозах, о новых средствах биологической защиты растений и улучшенных методиках разведения и применения хищных и паразитических насекомых.

Иллюстрированная энциклопедия огородника для новичков, Кизима Г.А., 2015.

В этой книге дана самая полная информация о выращивании овощей на дачном участке: особенности огородных культур, их запросы и капризы; пошаговые рекомендации – от выбора сорта до сбора урожая; эффективные и безопасные средства и способы защиты от вредителей и болезней. Автор также делится секретами получения отличных урожаев при минимальных затратах сил и времени.

Золотая энциклопедия, Огород на 6 сотках, Секреты для ленивых дачников от Октябрины Ганичкиной, Ганичкина О.А., Ганичкин А.В., 2017.

Новая книга Октябрины и Александра Ганичкиных – ведущих отечественных специалистов в области сельского хозяйства – посвящена тому, как регулярно получать богатый урожай даже с небольшого участка. Секрет успеха – в правильно организованных посадках и оптимальном наборе культур. Читатель познакомится не только со всеми тонкостями агротехники овощных, плодовых и зеленных культур, но и с рекомендуемыми схемами посадок, которые позволят минимизировать затраты времени, денег и, конечно, сил. В книге подробно описан весь комплекс работ на приусадебном участке, методы обогащения и улучшения почвы. Большое внимание уделено вопросам защиты посадок от вредителей и болезней, подробно описаны самые эффективные современные удобрения.

Физиологические основы устойчивости сельскохозяйственных растений, Новикова Н.Е., Зотиков В.И., 2015.

В учебном пособии изложены современные представления о физиологии стресса и механизмах адаптации растений к неблагоприятным условиям внешней среды. Особое внимание уделено сельскохозяйственным культурам, практическим приемам повышения устойчивости и методам диагностики устойчивости. Приведены вопросы для самоконтроля знаний, тестовые задания, словарь терминов. Предназначено для студентов магистратуры по направлению подготовки 35.04.04 – Агрономия, а также может быть использовано студентами бакалавриата и аспирантами.