Голубев

Пищевые и биологически активные добавки, Голубев В.Н., Янчева-Филатова Л.В., Шленская Т.В., 2003.

   Приведена классификация пищевых и биологически активных добавок, а также показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы пищевых добавок. Особое внимание уделено описанию химических» физико-химических и технологических свойств добавок, их пищевой безопасности и гигиенической регламентации. Рассмотрены различные виды рационального и лечебного питания. Для студентов вузов, обучающихся по направлению 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» Может быть полезна специалистам, занимающимся производством пищевых продуктов, работающим в сфере госконтроля и надзора за качеством и безопасностью продуктов питания.

Фондовые рынки и фондовые операции, Скрипниченко М.В., Мальцев Д.М., Голубев А.А., 2014.

    Учебное пособие предназначено для обеспечения самостоятельной работы студентов, обучающихся в бакалавриате по направлению 080200 «Менеджмент» и разработано в соответствие с требованиями действующих учебных планов НИУ ИТМО по всем профилям подготовки.

Металлургия и время, Энциклопедия, Том 8, Карабасов Ю.С., Черноусов П.И., Коротченко Н.А., Голубев О.В., 2020.
        
   Том 8 «Вдохновение вечных сюжетов. Металлургия в живописи» является продолжением семитомной энциклопедии «Металлургия и время». Подробно и популярно рассмотрены сюжеты произведений изобразительного искусства на металлургическую тематику начиная с эпохи античности вплоть до построения основ современного индустриального общества. Описаны мифологические сюжеты с участием богов-металлургов античной керамики, средневековые аллегории, индустриальные пейзажи эпохи Возрождения и Нового времени. Разобраны металлургические технологии, изображённые на картинах периода промышленной революции и индустриализации. Это позволяет сформировать целостную картину постепенного взаимосвязанного культурного, социально-политического и технического развития современной индустриальной цивилизации, в основе которой лежат металлургические технологии.
Книга ориентирована на широкий круг читателей.

Машины и оборудование для переработки молока, Голубев И.Г., Горин В.М., 2006.

   Приведены сведения об оборудовании для транспортировки, приемки, хранения, механической и тепловой обработки молока, производства творога и творожных изделий, а также сыра, масла, сухого и сгущенного молока, мороженого. Представлены холодильная техника для молочной промышленности, установки и аппараты для санитарной обработки технологического оборудования, приборы и средства автоматизации, применяемые в отрасли.
Предназначен для работников перерабатывающих предприятий АПК, изготовителей оборудования, а также системы управления АПК.
Может быть использован в системе вузовского и послевузовского образования.

Важнейшие концепции теории аргументации, Голубев В.Ю., Чахоян С.А., Гудкова К.В., 2006.

Предлагаемая книга продолжает серию изданий, опубликованных представителями амстердамской школы исследователей аргументации и переведенных на русский язык преподавателями кафедры английской филологии и перевода филологического факультета Санкт-Петербургского государственного университета. Переводчиками сделана попытка сформировать русскоязычный терминологический аппарат и сопоставить его с оригинальными англоязычными терминами. Поскольку теория аргументации в России — сравнительно молодая наука, выход в свет этого издания откроет широкие перспективы для развития исследований в отечественной гуманитарной науке. Для всех интересующихся проблемами построения убедительной речи, ведения дискуссий и дебатов в разных сферах делового и повседневного общения.

Паркинсонизм, Вейн А.М., Голубев В.Л., Берзиньш Ю.Э., 1981.

   В монографии освещается современное состояние проблемы паркинсонизма, в частности этиология, эпидемиология, клиника, патогенез и лечение заболевания. Представлено все многообразие клинических проявлений паркинсонизма, и обсуждаются вопросы дифференциального диагноза синдрома с широким кругом других неврологических заболеваний. Рассматриваются вопросы патогенеза паркинсонизма, в том числе патоморфологические, нейрохимические, нейроэндокринные, эмоционально-личностные и электрофизиологические аспекты заболевания. Обсуждаются патогенез основных клинических проявлений, а также общие вопросы патогенеза синдрома паркинсонизма. Обосновывается новый функционально-неврологический подход к изучению данного заболевания. С этих позиций анализируются взаимоотношения паркинсонизма с некоторыми другими заболеваниями мозга (эпилепсия, депрессия, шизофрения), обсуждается вопрос о состоянии межполушарных функциональных взаимоотношений при данной патологии. Излагаются современные, принципы, методы, а также перспективы лечения и реабилитации больных различными формами паркинсонизма.

История России, Голубев А.В., Телицин В.Л., Черникова Т.В., 2008.

Эта книга знакомит юных читателей с основными событиями истории России, начиная с древнейших времен и до начала XXI в. В ней рассказывается о выдающихся государственных, политических, общественных, военных деятелях, внесших свой заметный вклад в историю нашей страны и нашего народа.

Технологические методы повышения выносливости деталей машин, Когаев В.П., Кирин В.В., Голубев А.А., 1971.

В брошюре изложены основные результаты исследований влияния технологических методов поверхностного упрочнения на сопротивление усталости деталей машин.
К этим методам относятся наклеп поверхности обкаткой роликами, обдувкой дробью и т. п., химико-термические методы (цементация, азотирование, цианирование), поверхностная закалка токами высокой частоты, комбинированные методы и др. Проанализирован механизм упрочнения, связанный с взаимным расположением эпюр остаточных и рабочих напряжений и механических свойств по сечению детали. Показано влияние абсолютных размеров, уровня концентрации напряжений, глубины упрочненного слоя, релаксации остаточных напряжений и других факторов на эффект упрочнения. Описаны некоторые примеры, показывающие эффективность и перспективность широкого применения указанных методов в промышленности. Брошюра предназначена для инженеров-конструкторов машиностроительных завалов.