Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Это подробное учебное пособие, посвященное технологии производства конфет и ириса, предназначенное для специалистов и студентов, осваивающих азы кондитерского искусства. В книге подробно описаны основные этапы изготовления сладостей, начиная от выбора сырья и ингредиентов до финальной упаковки готовой продукции. Особое внимание уделяется технологическим процессам, методам контроля качества и соблюдению санитарных норм, что делает материал актуальным для профессионалов, стремящихся повысить уровень своих знаний и навыков.
В издании представлены современные методы производства, особенности использования различных видов сахара, какао, молочных продуктов и ароматизаторов. Также рассматриваются вопросы оптимизации производственного процесса, повышения эффективности и снижения затрат без ущерба для качества продукции. В книге есть практические рекомендации по созданию разнообразных видов конфет и ириса, что делает её ценным руководством для кондитеров и технологов.
Учебное пособие включает иллюстрации, схемы и примеры, которые помогают лучше понять технологические особенности и нюансы производства. Благодаря структурированному изложению материала, книга подходит как для самостоятельного изучения, так и для использования в учебных заведениях. Этот источник информации станет надежным помощником для тех, кто хочет освоить или усовершенствовать навыки в области кондитерского производства и создавать качественную, вкусную продукцию, отвечающую современным стандартам.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Где купить дешево книгу Производство конфет и ириса, учебное пособие, Драгилев А.И., 2003
- Технология кондитерских изделий. Учебное пособие.
Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий.
my-shop.ru - Технология кондитерских изделий. Учебное пособие...
Технология кондитерского производства: учебное пособие. ... Драгилев А. И. "Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское".
market.yandex.ru - Технология кондитерского производства: учебное...
Технология кондитерского производства: учебное пособие. Бывалец О. А. Инфра-Инженерия — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей...
market.yandex.ru - Канцтовары
- Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
- Ранцы, рюкзаки, сумки.
- И многое другое.
- Скобельская Зинаида Григорьевна, Горячева Галина...
Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы.
my-shop.ru - Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур.
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и...
my-shop.ru - Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда...
Учебники: доп. пособия /. ... Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 «Повар, кондитер».
my-shop.ru - Шоколадные конфеты Geisha ириска и морская соль 150...
Конфеты с начинкой из тертого ореха со вкусом ириса и с морской солью Geisha от Fazer 150 грамм производство Финляндия.
market.yandex.ru - Конфеты жевательные ESSEN ирис со сливочным...
Конфеты ESSEN ирис - это не просто сладости, это подарочные изыски, которые подарят счастье вашим близким.
market.yandex.ru - Финские конфеты думле мягкий ирис в молочном...
Конфеты шоколадные с ирисом, воздушным рисом Dumle snacks 100г.
market.yandex.ru - Ирис бековский Ассорти вкусов - 24 шт по 150гр
Конфеты ирис бековский сливочный, ириски молочные. ... Ирис мягкий бековский из сгущенного молока, 4 шт по 150 гр, Бековский РПК.
market.yandex.ru - Конфеты Конфеты ирис жевательный яшкино "Нота Бум"...
Кондитерские изделия. ... Ирис жевательный Нота Бум с ореховой начинкой, 500г НК160.
market.yandex.ru - Ирис Тираженный "Сливочный" (570 грамм - 3шт. по...)
Конфеты Ирис шоколадный вкус 300г, Воткинская кондитерская фабрика.
market.yandex.ru - Ирис с Арахисом "Школьный" (570 грамм - 3шт. по...)
...Конфеты Данная группа, насчитывающая более 30 позиций (шоколадные конфеты типа ассорти с различными начинками (кремовыми, фруктово-желейными, помадно-молочными), производство вафельные конфеты, ирис...
market.yandex.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
- Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы.
- Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности.
- Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары.
- Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков.
- Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Основы кондитерского производства», А. И. Драгилев...
Книга А. И. Драгилева «Основы кондитерского производства» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Технология кондитерских изделий. Учебное пособие...»
Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий.
www.litres.ru - «Технология производства сахарных кондитерских...»
Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы.
www.litres.ru - «Технология кондитерских изделий. Учебное пособие...»
учебники и пособия для ссузов. ... Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Производство конфет и ириса, учебное пособие, Драгилев А.И., 2003 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 22 результата(ов).
