От автора.
В книге максимально подробно описаны наиболее распространённые овощи и зелень.
• Овощи – это съедобные плоды и зелень растений. Их основу составляют углеводы, а белков и жиров в них практически нет. В то же время есть много биологически активных веществ – витаминов, органических кислот, клетчатки, пектинов. Употреблять овощи нужно регулярно: согласно модели «здоровой тарелки» они должны составлять четверть всех продуктов, съеденных за день. Планируя рацион, желательно учитывать не только свои предпочтения, но и рекомендации диетологов – стараться есть больше разноцветного.
• Зеленью называют молодые побеги растений. Чаще всего их добавляют в салаты, супы, но можно есть и отдельно. Ценят за выраженный вкус: зелень ферментирована, богата эфирными маслами, горечами, также в ней много полезных веществ (витамина С, кальция, фосфора, магния, фолиевой кислоты, цинка, железа, селена, фитонцидов, или растительных антибиотиков).
![Энциклопедия продуктов, овощи и зелень, Елисеева Т. Энциклопедия продуктов, овощи и зелень, Елисеева Т.](/img/slovar/spravochnik/1306/130648.jpg)
Горох.
Это род однолетних травянистых растений семейства бобовые. Родиной большинства его видов считают европейское и африканское Средиземноморье, а также территории Средней Азии. Археологи утверждают, что семена гороха использовались человеком ещё со времён каменного века. Среди прочих овощей, эта бобовая культура выделяется тем, что в ней содержится большое количество белка и клетчатки, поэтому она благотворно влияет на процессы пищеварения и может стать хорошим протеиновым источником для вегетарианцев и спортсменов
Купить .
Купить - rtf .
Купить .
По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.
По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.
По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.
On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.
Хештеги: #Елисеева :: #продукт :: #овощ :: #зелень
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
- Справочник токаря, Вереина Л.И., 2004
- Справочник сварщика для любителей и не только, Корякин-Черняк С.Л., 2008
- Энциклопедия православной иконы, основы богословия священных изображений, Алексеев С.В., 2017
- 100 мест, где исполняются желания, иллюстрированная энциклопедия, Блохина И.В., 2012
- Вышивка, энциклопедия, более 200 вариантов вышивки с поясняющими рисунками, Барнден Б., 2003
- Большая энциклопедия маленького эрудита, Татьянина Т.И., 2013
- Астрономия, энциклопедия, Житомирский С.В., Итальянская Е.Г., 2013
- Простые вопросы, книга, похожая на энциклопедию, Антонец В., Логвинская А., 2016