Шеф-повар московского Данилова монастыря предлагает овощные блюда. Как готовят овощи и монастырях? В общем, обычным образом, только с молитвой! В этой книге вы найдете супы, жаркое, котлеты, соусы и такие, например, вкусные вещи, как картофельные чипсы.
ЩИ И3 САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ.
На 6 порций. 40 минут.
• вода или овощной бульон 2 л
• савойская капуста Уз кочана (около 300 г)
• корень пастернака 1/4 шт.
• лук-порей (белая часть) 1 стебель
• морковь (небольшая) 1шт.
• репчатый лук (некрупный) 1 шт.
• растительное масло
• лавровый лист 3 шт.
• укроп 1 веточка
• соль
• черный перец горошком
• молотый черный перец.
Содержание.
Щи из савойской капусты.
Чечевичная похлебка.
Сырный суп с крутонами.
Сливочный суп-пюре со шпинатом.
Борщ с фасолью.
Тыквенный суп-пюре с крутонами.
Лук-порей с сельдереем и грибами.
Печеная тыква.
Стручковая фасоль с овощами.
Кускус с овощами.
Перловая каша с грибами.
Солянка с картофелем в горшочке.
Овощи гриль.
Картофельное пюре с луком-шалотом.
Картофельные зразы с луком и грибами.
Луковые котлеты.
Вареники с капустой.
Вареники с чечевицей.
ГОРЯЧИЕ СОУСЫ.
Луковый соус.
Грибной соус.
Желтый шафранный соус.
Соус из консервированных помидоров.
Соус из шпината.
Купить .
По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.
По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.
По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.
On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.
Дата публикации:
Хештеги: #учебник по кулинарии :: #кулинария :: #Ольхов
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Торты-салаты для праздников и на каждый день, Семенова С.В., 2016
- Хлеб, пироги, торты на вашем столе, Рашич А., 2017
- Напитки на вашем столе, Морсы, квасы, компоты, Рашич А., 2017
- Заготовки на вашем столе, Рашич А., 2017
Предыдущие статьи:
- How to Green, Полезные рецепты от Саши Новиковой, Новикова А.А., 2018
- Кулинарная энциклопедия, том 36, Тахина Тулумба, Бондаренко Н., Шинкарёва Н., 2017
- Кондитерская Hummingbird bakery, Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона, Малуф Т., 2018
- Как влюбиться в завтрак, Карпяк Г.В., Савченко Ю.В., 2018