учебник по товароведению

Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов, Родина Т.Г., 2007.

   Приведены сведения о производстве и потреблении продуктов, вырабатываемых из объектов водного промысла. Изложены основы научной систематизации рыб и нерыбных объектов промысла. Описаны состав, питательные свойства рыбных товаров и морепродуктов. Рассмотрены товароведческая характеристика ассортимента, стандартизация качества, кодирование, гигиенические требования к безопасности продуктов, экспертиза качества товаров, особенности ассортимента импортируемой продукции, факторы, формирующие качество, процессы, протекающие при хранении, их влияние на качество, меры предупреждения дефектов.
Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезен аспирантам, научным работникам и специалистам, работающим в области товароведения, технологии, стандартизации и сертификации товаров, вырабатываемых из рыбных и нерыбных объектов промысла.

Биоповреждаемость товаров, Трегубова Н.В., Кочкаров Р.Х., Моргунова А.В., Дрижд Н.А., Динаев Э.К., 2019.

   В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с изучением биоповреждений непродовольственных товаров. Подробно рассмотрены аспекты повреждаемости сырья, материалов и изделий микроорганизмами, насекомыми, грызунами и птицами, а также биоповреждение в водных средах.
Издание призвано расширить и модернизировать содержание курса по дисциплине: «Основы микробиологии и биоповреждаемости товаров». Предназначено для самостоятельной работы студентов обучающихся по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Товароведение, экспертиза в таможенном деле, Виноградова А.В., Котоменкова О.Г., Петрова Т.Б., 2013.

Учебное пособие затрагивает вопросы общей теории товароведения: классификации и кодирования, качества товаров, градаций качества; стандартизации и подтверждения соответствия, экспертизы товаров в таможенном деле. В пособии дан краткий обзор основных товарных групп с учетом присутствия на российском рынке значительного количества товаров зарубежного производства, а также требований, предъявляемых к товарам, пересекающим границы Таможенного союза и находящихся в обращении на единой таможенной территории. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 036401 «Таможенное дело».

Товароведение и экспертиза в таможенном деле, Продовольственные товары, Том IV, Гамидуллаев С.Н., Захаренко Т.А., 2011.

В четвертом томе учебника рассмотрены молочные и молокосодержащие товары, мясные и рыбные товары. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплину «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» и обучающихся по специальности «Таможенное дело», а также представляет интерес для всех участников потребительского рынка и внешнеэкономической деятельности.

Товароведение и экспертиза в таможенном деле, Теоретические основы, Продовольственные товары, Том 3, Гамидуллаев С.Н., Николаева С.Л.,  Захаренко Т.А., Симонова В.Н., 2011.

В третьем томе учебника рассмотрены молочные и молочносодержащие товары, мясные и рыбные товары. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплину «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» и обучающихся по специальности «Таможенное дело», а также представляет интерес для всех участников потребительского рынка и внешнеэкономической деятельности.

Товароведение и экспертиза в таможенном деле, Непродовольственные товары, Том 2, Гамидуллаев С.Н., Петрова И.Н., Багрикова С.В., Федотова Г.Ю., 2011.

Во втором томе учебника рассмотрены применительно к таможенной практике товароведные характеристики металлов и сплавов, ювелирных товаров, товаров из древесины, целлюлозно-бумажных, мебельных, силикатных и строительных товаров, включая терминологию, химический состав, классификацию, идентификационные признаки, основы производства, ассортимент, экспертизу, упаковку, маркировку, транспортирование и хранение. Для каждой группы товаров приведены особенности классификации в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплину «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» и обучающихся по специальности «Таможенное дело», а также представляет интерес для всех участников потребительского рынка и внешнеэкономической деятельности.

Товароведение и экспертиза в таможенном деле, Теоретические основы, Непродовольственные товары, Том 1, Гамидуллаев С.Н., Петрова И.Н., Багрикова С.В., Захаренко Т.А., 2010.

В первом томе учебника изложена информация, с учетом современного состояния технического и таможенного законодательства об общетеоретических и нормативно-правовых основах обеспечения идентификации, международной классификации, кодирования, качества и безопасности товаров. Рассмотрены применительно к таможенной практике товароведные характеристики текстильных, кожевенно-обувных, пушномеховых товаров, нефтепродуктов, товаров из пластических масс, включая терминологию, химический состав, классификацию, основы производства, ассортимент, экспертизу, упаковку, маркировку, транспортирование, хранение, а также особенности классификации в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Российской Федерации. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений. Представляет интерес для всех участников потребительского рынка и внешнеэкономической деятельности.

Товароведение хозяйственных товаров, Том 2, Ещенко В.Ф., Леженин Е.Д., 1984.

  Во 2-й том учебника включены сведения о хозяйственных товарах из металлов (посуда, ножевые изделия, нагревательные и осветительные приборы и др.) и бытовых электротехнических товарах (холодильники, пылесосы, стиральные машины и др ).
По каждой группе товаров рассмотрены ассортимент, показатели качества, а также приведены сведения об упаковке и хранении изделий.