учебник по кулинарии

Домашние пироги, Вкусно, как у бабушки, Савинова Н., 2015.

   Что может быть лучше, чем свежеиспеченный домашний пирог! Сытные или сладкие пироги всегда были желанным лакомством с самого детства. Хотите готовить пироги не хуже, чем у бабушки? Это совсем не сложно! В нашей книге вы найдете рецепты самых разных пирогов. Наслаждайтесь вкусной ароматной выпечкой со всей семьей!

Домашние вафли, Вкусно, как в Бельгии, Савинова Н., 2015.

   Аромат, доносящийся из кухни, где пекутся вафли, не может сравниться ни с чем! Домашние вафли — это вкус детства! В нашей книге вы найдете самые вкусные рецепты этого удивительного десерта. Здесь и вафельный торт с мороженым, и традиционные вафли различных регионов: льежские, по-фламандски, бельгийские и многие другие. Различные начинки, топинги позволят вам каждый раз открывать все новые и новые вкусовые сочетания. Необыкновенно красочное оформление книги создаст подходящее настроение для выпечки. А подробные пошаговые описания способа приготовления сделают этот процесс максимально легким. Пеките с удовольствием!

Домашнее печенье и пряники, Шаутидзе Л., Юрышева Я., 2015.

   Домашнее печенье и пряники - это сладкое украшение стола к приходу гостей, ароматное угощение к чаю будничным вечером и настоящий праздник для детей в любое время! В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты домашней выпечки, подходящие на любой случай: заварные пряники с начинками, кокосовое печенье, молочные коржики, рождественские пряничные человечки и многое другое! Необыкновенно красочное оформление книги создаст подходящее настроение для выпечки. А подробные пошаговые описания способа приготовления сделают этот процесс максимально легким. Пеките с удовольствием!

Домашнее мороженое, Савинова Н., Жук К., 2015.

   Домашнее мороженое популярнее день ото дня. Приготовленное собственными руками, оно не только натуральное и свежее, но и невероятно вкусное! Вы можете сочетать новые вкусы, использовать различные добавки и топинги. И ничего страшного, если вы никогда не пробовали готовить мороженое дома. Готовить его проще простого! Нужно лишь выбрать понравившийся рецепт из нашей книги и следовать инструкциям. Вы сможете без труда приготовить вишневый и дынный пломбир, крем-брюле, сырное и кофейное мороженое, сорбеты, фруктовый лед и не только. Все рецепты подходят для приготовления в мороженице или без ее использования. Экспериментируйте с удовольствием!

Кулинарные эксперименты, Волшебный Новый Год, Савинова Н., Юрышева Я., 2015.

   Есть такая поговорка: как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому неудивительно, что в этот праздник стол накрывают с особым вниманием и заботой. Хочется, чтобы все было и красиво, и вкусно. Справиться с задачей поможет наша книга, где вы найдете рецепты блюд от изысканных закусок до теплых и уютных зимних напитков и, несомненно, порадуете каждого гостя! Волшебного вам Нового года!

Все будет очень вкусно, Сочная курочка, Готовим в мультиварке, Семенова С.В., 2016.

   Нынешние хозяйки все чаще предпочитают готовить курицу не в духовке или на сковороде, а в мультиварке. Если прибор на вашей кухне многофункциональный, то курицу можно приготовить по-разному — просто и сложно, с фантазией и деликатесно, но всегда вкусно и разнообразно.
Рецептов приготовления курицы в мультиварке не просто много, а очень много. Умная кастрюля варит, тушит, жарит, томит, запекает, парит, причем эти способы можно без труда комбинировать. Таким образом, хозяйка совершенно свободна в своих действиях и может воплотить мечту о кулинарном творчестве.

Кухня СССР, Сочельник, Рождество, Новый год, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2017.

   Ужин из постных блюд в Сочельник, праздничный рождественский стол, небольшие блюда в новогоднюю ночь – раздельно из постных и скоромных блюд. Праздничная еда для главных зимних торжеств в лучших традициях славянских народов.

Кухня СССР, Рыба каждый день, Часть 2, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2019.

   Книга «Рыба каждый день» составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд ежедневного потребления из рыбы – сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек. В части 2 книги – лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарение – самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола. Вместо предисловия к каждому разделу книги приведены значения пищевой ценности описываемого вида рыбы.