пироги

Триумф пирогов, Родные рецепты с историями, Маньенан Е., 2017.

   Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в Плёсе на живописном берегу Волги - место притяжения всех, кто любит русскую кухню в ее исконном исполнении. За столом у Маньенан собираются премьер-министр и высокопоставленные сотрудники Белого дома, Патриарх Руси Кирилл и все самые яркие звезды отечественной культуры, литературы, кино и телевидения, а также простые путешественники из всех уголков России и мира.
Личная история самого автора заслуживает отдельного внимания. Она пример силы и решительности русских женщин, которые умеют справиться с самыми сложными жизненными ситуациями. На страницах книги - увлекательные истории из жизни женщины, которая, покинув семейный очаг в замке в Бургундии, с тремя детьми на руках вернулась на Родину и создала свое дело. Трогательные и интригующие истории и воспоминания наполнены жизненными подробностями, такими близкими и понятными каждому из нас, чье детство началось в Советском Союзе, а молодость пришлась на другую эпоху.
Уникальные рецепты выпечки - пироги, ватрушки, кулебяки, расстегаи, куличи, печенья и торты - помогут читательницам накрыть потрясающе вкусные и красивые столы для любимых. Автор делится семейными рецептами, проверенными десятилетиями, и дает полезные советы по использованию современных продуктов и кухонных гаджетов в их приготовлении.
Все аксессуары, использованные при съемке блюд, - предметы антиквариата и винтажных коллекций.

Пироги и пирожки, Сладкие и соленые, Молоховец Е.И., 2019.

В книге мы собрали рецепты разнообразного теста для приготовления маленьких пирожков с мясными и овощными начинками и больших сладких пирогов с фруктами и ягодами, рецепты которых тут же в книге.

Домашние пироги, Вкусно, как у бабушки, Савинова Н., 2015.

   Что может быть лучше, чем свежеиспеченный домашний пирог! Сытные или сладкие пироги всегда были желанным лакомством с самого детства. Хотите готовить пироги не хуже, чем у бабушки? Это совсем не сложно! В нашей книге вы найдете рецепты самых разных пирогов. Наслаждайтесь вкусной ароматной выпечкой со всей семьей!

Выпекаем без муки, хлеб, булочки, пироги, пицца, оладьи, печенье, вкусно и полезно, Ивченко З., 2016.

Ответьте на вопрос: сколько видов муки мы обычно используем во время повседневного приготовления пищи? Один, максимум два — так привыкли.
Раньше действительно сложно было найти альтернативу традиционной пшеничной муке, но сегодня такой проблемы нет. на полках супермаркетов представлен широкий ассортимент: кукурузная, ржаная, гречневая, овсяная, рисовая и другие виды муки. чаще всего это продукт отечественного производства и стоит относительно недорого. в интернет-магазинах доступны и более экзотические — льняная, нутовая, миндальная, кунжутная мука.
Каждый вид муки отличается своим набором полезных микроэлементов и витаминов и каждому можно найти интересное применение при приготовлении как сладких, так и соленых блюд. Творожные булочки с отрубями, кукурузные вафли, овсяное печенье, рисовые кексы, гречневые блинчики — все это необыкновенно вкусно и полезно, и эти рецепты ждут вас в книге. Также здесь собраны рецепты выпечки, где вместо пшеничной муки используется крахмал, какао-порошок, молотые орехи, овсяные хлопья или манка. это незаменимое подспорье для аллергиков, ведь почти во всех блюдах нет ингредиентов, которые содержат глютен.
Вкусная выпечка без пшеничной муки внесет разнообразие в ваш рацион, причем с пользой для здоровья.

Пироги - Несложно и вкусно - Гудрун Рушицка - 1998.

    "Настоящее наслаждение эти нежные и пикантные пироги прямо из духовки. Со свежим салатом и стаканом вина они необыкновенно вкусны. Рассыпчатое тесто и начинка из овощей, мяса или рыбы, залитая нежной смесью из яиц, сливок и сыра, создают неповторимый вкус. Пирог может быть и прекрасным деликатесом, поданным на обед, и возбуждающей аппетит закуской. Это блюдо, безусловно, окажется приятным сюрпризом для Ваших гостей.
ЭТИ ПИРОГИ для обеда вдвоем или для приема гостей - настоящие торты с пикантной начинкой. Они понравятся всем."
Приятного аппетита!