Личко

Технология переработки продукции растениеводства, Личко Н.М., 2000.

Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Приведены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии маринования, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной продукции.
Для студентов вузов по агрономическим специальностям.

Технология переработки растениеводческой продукции, Личко Н.М., 2008.

Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья и технологии производства отдельных видов консервов. Приведены основы первичной переработки лубяных культур, чая, табака.
Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 3108 «Хранение и переработка растениеводческой продукции».

Подростковая психиатрия, Личко А.Е., 1985.

Автор — заместитель директора по научной работе Ленинградского НИ психоневрологического института им. В. М. Бехтерева, видный советский психиатр, заслуженный деятель науки РСФСР, профессор. Книга представляет собой второе издание клинического руководства по подростковой психиатрии с систематическим изложением всех ее разделов (первое издание вышло в свет в 1979 г.): особенностей этиологии, патогенеза, картины и течения, диагностики, прогноза, эпидемиологии, лечения и реабилитации подростков при психозах и непсихотических расстройствах. Выдвигается ряд оригинальных положений об акцентуациях характера, отграничении вялотекущей шизофрении от прогредиентной, эндореактивных подростковых психозах.

Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции, Личко Н.М., 2013.

  Изложены основы национальной системы стандартизации, метрологии и сертификации сельскохозяйственной продукции. Раскрыта сущность контроля и методов оценки ее качества. Рассмотрены признаки оценки пищевого растительного сырья, особенности стандартизации продукции растениеводства и животноводства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств, стандартизации и подтверждению соответствия зерна и семян злаковых, зернобобовых и масличных культур, картофеля, овощей, плодов, технических культур, семян, кормов растительного происхождения, продукции животноводства. Описан опыт внедрения в сельское хозяйство комплексной системы управления качеством труда и продукции. Для студентов высших учебных заведений по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», агрономическим специальностям и специалистов сельского хозяйства.