Голубев

Эффективные методы решения задач по теме «Абсолютная величина», Голубев В.И., 2006.  

Брошюра предназначена для учителей математики, учащихся старших классов, а также абитуриентов и представляет собой пособие по одной из самых трудных тем школьной математики — «Абсолютная величина». Идеи и методы, изложенные в брошюре, практически не представлены в «абитуриентской» литературе.

Справочник работника общественного питания, Голубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В., 2002.

Книга содержит рецептуры и требования к качеству готовой продукции, в том числе предназначенной для спецпитания (диетические, низкокалорийные блюда). Изложены санитарные требования, вопросы стандартизации, сертификации, контроля качества продукции и услуг предприятий общественного питания.
Для специалистов в области рационального, диетического, лечебного и лечебно-профилактического питания, врачей, студентов и аспирантов высших и средних учебных заведений.

Феминизм в общественной мысли и литературе, Голубев В., 2006.

В книге, составленной из трудов наиболее ярких и значительных авторов, занимавшихся проблемой положения женщины в индустриальном и постиндустриальном обществе, представлено практически два века этого движения за права женщин — феминизма. Это работы Мэри Уоллстонкрафт и Жорж Санд, Фридриха Энгельса и Августа Бебеля, Зинаиды Гиппиус и Александры Коллонтай, Симоны де Бовуар и Елены Боннэр и многих, многих других. Наиболее важной коллизией этой книги представляется обозначенный конфликт между обывательским пониманием прав женщины ею самой в смысле получения «материальных благ» или элементарного «пропитания» и осознанием необходимости завоевания гражданских свобод как главного условия становления женщины не только как самостоятельного «хозяйствующего субъекта», но и как полноценного и полноправного члена общества, независимой личности. В философских, полемических, художественных произведениях эта коллизия получает всестороннее освещение, и это касается процессов освобождения женщины не только на Западе, но и в России.

Методы и инструменты управления инновационным развитием промышленных предприятий, Туккель И.Л., Голубев С.А., Сурина А.В., Цветкова Н.А., 2013.

Изложены общие концепции и теории инновационного развития, различные стратегии инновационного развития и востребованные формы организации инновационной деятельности. Описан комплекс методов и инструментов управления организационными проектами, включая принятые стандарты управления проектами, методы отбора и экспертизы, основные инструментальные средства управления инновационными проектами. Рассматриваются теоретические и практические вопросы инновационного развития хозяйствующих субъектов. Приведены примеры описания реализации инновационных проектов на промышленных предприятиях на основе опыта авторов. Анализируются особенности применения специализированных программных средств для управления инновационными проектами: Microsoft Project Server, Primavera Project Planner, Project Expert, BPWin, IThink, TechOptimizer, Open Plan, Spider Project, МОТИВ, Мегаплан. Даны соответствующие рекомендации по их использованию.

Пищевые и биологически активные добавки, Голубев В.Н., Чичева-Филатова Л.В., Шленская Т.В., 2003.

Приведена классификация пищевых и биологически активных добавок, а также показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы пищевых добавок. Особое внимание уделено описанию химических» физико-химических и технологических свойств добавок, их пищевой безопасности и гигиенической регламентации. Рассмотрены различные виды рационального и лечебного питания. Для студентов вузов, обучающихся по направлению 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» Может быть полезна специалистам, занимающимся производством пищевых продуктов, работающим в сфере госконтроля и надзора за качеством и безопасностью продуктов питания.

Дозиметрия и защита от ионизирующих излучений, Столяровой Е.Л., Голубев Б.П., 1986.

Рассматриваются взаимодействие различных видов излучения с веществом, методы регистрации и дозиметрии ионизирующего излучения; единицы измерения в дозиметрии; методы расчета защиты от излучений. Четвертое издание (3-е вышло в 1976 г.) дополнено новым материалом по методам дозиметрии и расчету защиты от ионизирующего излучения. Для студентов вузов, изучающих курс «Дозиметрия и защита от ионизирующих излучений».

Медико-биологические и социальные основы здоровья детей дошкольного возраста, Голубев В.В., Макарова Л.В.

Фрагмент из книги:
По определению Всемирной организации здравоохранения, здоровье — это «состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней или физических дефектов». В отечественном здравоохранении принято более широкое определение здоровья, учитывающее функциональное состояние организма, степень его приспособленности к условиям биологической и социальной среды, дееспособность: «Здоровье — естественное состояние организма, характеризующееся его уравновешенностью с окружающей средой и отсутствием каких-либо болезненных состояний».

Астрономия, 11 класс, Галузо И.В., Голубев В.А., Шимбалёв А.А., 2015.

   Настоящее издание (предыдущее вышло в 2009 г. в издательстве «Народная асвета») полностью пересмотрено и уточнено в соответствии с новыми открытиями и достижениями астрономии. В него добавлены задачи для проверки знаний учащихся (в конце каждого параграфа), приведены таблицы со справочными данными, касающимися основных разделов учебника.