Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная монография представляет собой комплексное исследование в области разработки и производства молочных продуктов в сублимированной форме, специально предназначенных для специализированного питания. В книге подробно рассматриваются современные технологии сублимационной сушки, их преимущества и особенности применения для сохранения питательных веществ и органолептических свойств молочной продукции. Авторы делятся передовым опытом в области конструирования рецептур и технологических процессов, что позволяет создавать продукты с высокой биологической ценностью и длительным сроком хранения.
Особое внимание уделяется вопросам обеспечения безопасности и качества продукции, а также оптимизации технологических параметров для достижения максимальной эффективности производства. В монографии представлены современные методы контроля и стандартизации, что важно для производства продуктов, соответствующих требованиям специализированного питания. Кроме того, рассматриваются вопросы упаковки и логистики, позволяющие сохранять свойства продукции в условиях транспортировки и хранения.
Книга предназначена для ученых, инженеров и специалистов в области пищевой промышленности, а также для студентов, изучающих технологии производства молочных продуктов и разработку инновационных решений в сфере питания. Практическая направленность работы способствует внедрению новых технологий и повышению качества продукции, что особенно актуально в условиях растущего спроса на функциональные и диетические продукты. Этот труд является ценным источником знаний для тех, кто стремится совершенствовать методы производства молочных продуктов в сублимированной форме для различных категорий потребителей.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Где купить дешево книгу Конструирование молочных продуктов в сублимированной форме для специализированного питания, Монография, Ивкова И.А., Зубарева Е.А., 2021
- Гигиенические основы специализированного питания.
Организация питания в условиях чрезвычайных ситуаций 3. Нетрадиционные формы питания и их анализ Глоссарий Рекомендуемая литература. ... Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
my-shop.ru - Говядина по-строгановски с рисом Здоровая еда готовое...
Туристическое питание Здоровая еда свинина вареная сублимированная кусочки 50 г.
market.yandex.ru - Технология продуктов функционального питания.
Изложены основы конструирования продуктов функционального питания: Для беременных женщин, спортсменов, больных, страдающих наиболее распространенными заболеваниями, такими как атеросклероз...
my-shop.ru - Канцтовары
- Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
- Ранцы, рюкзаки, сумки.
- И многое другое.
- Микробиология молока и молочных продуктов Учебное...
...молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов, применяемых в производстве молочных продуктов, а также вызывающих их порчу и алиментарные заболевания.
book24.ru - Пищевые волокна. Функционально-технологические...
Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки.
book24.ru - Любовь Владимировна Голубева "Практикум по технологии...
...которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану, творог и пр.). Приводятся необходимые теоретические сведения, формы журналов технического контроля.
www.chitai-gorod.ru - Рябцева, Котова, Скрипнюк: Дрожжи в переработке...
В монографии представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований дрожжей, играющих важную роль в обеспечении качества и безопасности продуктов переработки молочного сырья.
market.yandex.ru - Микробиология молока и молочных продуктов.
Мамаев А. В. "Тара и упаковка молочных продуктов". ... Beaphar Молочная смесь Lactol puppy для щенков 250 г.
market.yandex.ru - Общая технология переработки сырья животного...
Приводится описание мясных и молочных продуктов в соответствии с действующей нормативной документацией.
my-shop.ru - Сувенир. Назначение и проектирование. Монография.
Вторая монография Татьяны Быстровой по теме сувенира продолжает анализ этого феномена культуры, обращая более пристальное внимание на прикладные вопросы проектирования креативных, современных, качественных продуктов.
my-shop.ru - Традиции и инновации в технологии безалкогольных...
В монографии рассмотрена традиционная технология безалкогольных напитков в историческом и современном аспектах ее развития, сформулированы основные принципы конструирования функциональных напитков нового...
my-shop.ru - Разработка технологии получения пищевых белковых...
Монография» Овсянникова О.В. в интернет-магазине My-shop.ru. ... Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника.
my-shop.ru - Двухфазные потоки в экотехнологиях. Монография.
Монография» Гонопольский А.М. в интернет-магазине My-shop.ru. ... Разработаны рекомендации к проектированию интегрированных систем переработки пищевых отходов и канализационных сетей городского хозяйства.
my-shop.ru - Биотехнология молока и молочных продуктов.
В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молока и молочных продуктов.
my-shop.ru - Микробиология молока и молочных продуктов.
...молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов, применяемых в производстве молочных продуктов, а также вызывающих их порчу и алиментарные заболевания.
my-shop.ru - Гигиенические основы специализированного питания.
Технология продукции общественного питания. ... Организация питания в условиях чрезвычайных ситуаций 3. Нетрадиционные формы питания и их анализ Глоссарий Рекомендуемая литература.
my-shop.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Инновационные технологии производства продуктов...»
Основной контент книги Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания.
www.litres.ru - «Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
...которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану, творог и пр.). Приводятся необходимые теоретические сведения, формы журналов технического контроля...
www.litres.ru - «Технология молока и молочных продуктов.»
Основной контент книги Технология молока и молочных продуктов.
www.litres.ru - Технология молочных продуктов...
«Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Конструирование молочных продуктов в сублимированной форме для специализированного питания, Монография, Ивкова И.А., Зубарева Е.А., 2021 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 24 результата(ов).
