Купить книгу Справочник по хлебопекарному производству, том 2, Сырье и технологии, Ройтер И.М., 1977

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Где купить дешево книгу Справочник по хлебопекарному производству, том 2, Сырье и технологии, Ройтер И.М., 1977

1. Технология хлебопекарного производства
   

   О товаре ; Бумага. Офсетная ; Направление. Студентам и абитуриентам ; Предмет. Труд, технология ; ISBN. 9785811415939.

   market.yandex.ruКупить
2. Технология хлебопекарного производства. Учебник, 1-е ...
   

   Изложены достоинства специальных добавок для улучшения качества продукции, способы предотвращения дефектов и болезней продукции. Учебник предназначен для ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
3. Оборудование хлебопекарного производства. ...
   

   Книга Оборудование хлебопекарного производства. Практикум. Учебное пособие (Анатолий Курочкин) (ISBN: 978-5-16-015677-4) В книжном интернет-магазине ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
4. Канцтовары
   

   • Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
   • Ранцы, рюкзаки, сумки.
   • И многое другое.

   my-shop.ruКупить
5. Технология хлебобулочного производства. Бывалец О.А.
   

   2 0513 155 ; 7411 139 ; 1 2511 924 ; 9511 462 ; 1 1511 770.

   my-shop.ruКупить
6. Энциклопедия пекаря: современные технологии и ...
   

   О товаре · гигиена питания и безопасность хлебобулочных изделий; · сырье и пищевые добавки для хлебобулочных изделий; · технологии производства хлебобулочных ...

   market.yandex.ruКупить
7. Технология хлебобулочных изделий Практикум
   

   Учебное пособие содержит работы по оценке качества сырья, полуфабрика-тов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением ЭВМ для обработки ...

   megamarket.ruКупить
8. Дрожжи бродильных производств. Практическое ...
   

   Практическое руководство включает методы анализа, разработанные автором, а также заимствованные из ранее изданных руководств. .Руководство предназначено для ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
9. Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник
   

   Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий.

   my-shop.ruКупить
10. Приготовление, оформление и подготовка к ...
    

    Рассмотрены классификация, ассортимент, товароведческая характеристика используемого сырья и готовых промышленных смесей. Даны правила взаимозаменяемости сырья, ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
11. Технология приготовления пищи. ...
    

    Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов. .Данная книга предназначена для студентов средних профессиональных ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
12. Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном ...
    

    Купить книгу «Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве» Скорбина Е.А. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и ...

    my-shop.ruКупить
13. Организация и проведение экспертизы и оценки ...
    

    Книга Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Учебник () (ISBN: 978-5-91-768939-5, 978-5-91768-939-5) В книжном ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
14. Организация обслуживания на предприятиях ...
    

    Описание и характеристики ; Издательство Фолиант ; Серия Профессиональное образование. Фолиант ; Год издания 2020 ; ISBN 978-601-338-234-0 ; Количество страниц 200.

    www.chitai-gorod.ruКупить
15. Проектирование и конструирование техники пищевых ...
    

    Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с ...

    my-shop.ruКупить
16. Технологическое оборудование ...
    

    В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), ...

    my-shop.ruКупить
17. Технологическое оборудование молочной промышленности. ...
    

    Купить книгу «Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов» Зуев Н.А. в интернет-магазине My-shop.ru.

    my-shop.ruКупить
18. Проектирование и технология печатных плат: Учебник
    

    Изложена методика конструкторско-технологического проектирования ПП. Рассмотрены организационно-экономические и экологические аспекты производства. В Приложении ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
19. Эксплуатационные материалы. Углеводородные виды ...
    

    Учебное пособие адресовано студентам вузов, обучающимся по образовательной программе высшего профессионального образования. ... 96 стр. размеры. 235x165x5 мм.

    my-shop.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать онлайн «Энциклопедия пекаря. Современные ...
   

   30 окт. 2019 г. — Составитель Александр Сергеевич Романов – доктор технических наук, профессор кафедры «Технологии продуктов питания из растительного сырья» ...

   www.litres.ruКупить
2. Правила пользования Сборником рецептур блюд и ...
   

   Дело в том, что в указанном Сборнике закладки продуктов были рассчитаны для тех кондиций сырья, которое производилось тогда. И чем больше проходит времени ...

   www.litres.ruКупить
3. Отзывы о книге «Приготовление, оформление и ...
   

   Книга замечательная, достаточно изложена информация по технологии производства различных кондитерских изделий, по требованиям входного контроля сырья и ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
   

   Современные подходы к формированию ассортиментной политики магазина предполагают знание жизненных циклов производства, хранения и реализации товаров, умение ...

   www.litres.ruКупить
5. Читать книгу: «Как открыть хлебопекарный и ...
   

   2. Средний сегмент. Представлен на российском рынке в сетевых и несетевых форматах, а также в виде производственных предприятий и достаточно распространен на ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное ...
   

   Читать онлайн книгу «Профессия официант-бармен. Учебное пособие» автора Ольги Владимировны Шамкуть полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и ...

   www.litres.ruКупить
7. Актуальные вопросы качества и безопасности ...
   

   2 июн. 2024 г. — ... сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.», Анны Тимофеевны ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Профессия кондитер. Учебное пособие
   

   Однако кондитерская – это небольшое, но серьезное производство. Информацию о том, как его правильно организовать, вы сможете получить на страницах справочника.

   www.litres.ruКупить
9. Читать книгу: «Заветные мысли», страница 17
   

   Для примера укажу на систематические подробности естествознания, на метеорологию, описательную астрономию, на описание отдельных производств, например, в ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать онлайн «Твоя пекарня», Елена Маслякова
    

    27 дек. 2008 г. — А предлагаемые нами кулинарные хитрости и секреты лишь обогатят ваш опыт. Книга включает в себя полезную информацию и для тех, кто ведет строгий ...

    www.litres.ruКупить