Купить книгу Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Где купить дешево книгу Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002

1. Технология хранения, переработки и стандартизация ...
   

   Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов купить в Москве и регионах. Маркетплейс Мегамаркет – место выгодных покупок!

   megamarket.ruКупить
2. Технология производства и переработки продукции ...
   

   Купить книгу «Технология производства и переработки продукции свиноводства. Учебник. СПО» Кахикало В.Г. в интернет-магазине My-shop.ru.

   my-shop.ruКупить
3. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и ...
   

   Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки.

   my-shop.ruКупить
4. Канцтовары
   

   • Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
   • Ранцы, рюкзаки, сумки.
   • И многое другое.

   my-shop.ruКупить
5. Технология производства и переработки продукции ...
   

   ... технология переработки, хранения мяса и продуктов убоя. Учебник предназначен для студентов аграрных вузов по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология ...

   my-shop.ruКупить
6. Технология предприятий по переработке ...
   

   В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
7. Учебное пособие, 2-е изд., испр. (Николай Полянцев) ...
   

   Книга Технология воспроизводства племенного скота: Учебное пособие, 2-е изд., испр. (Николай Полянцев) (ISBN 978-5-8114-1703-2) В книжном ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
8. Стандартизация технология переработки и хранения ...
   

   Разделы, посвященные переработке мяса и молока, а также технологии выработки кисломолочных продуктов, содержат достаточную детализацию технологических ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
9. Сооружения и оборудование для хранения ...
   

   Описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции. Изложены принципы работы и устройство оборудования, ...

   my-shop.ruКупить
10. Техническая микробиология продукции животноводства
    

    Изложены основные принципы микробиологического контроля производства продуктов переработки молока и мяса. ... Технология производства, хранения и переработки ...

    market.yandex.ruКупить
11. Технология и механизация молочного животноводства
    

    В пособии приведен анализ современного состояния и тенденций развития технологий, способов и средств механизации производства молока, опыта модернизации ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
12. Товароведение и экспертиза продуктов переработки ...
    

    Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности. Для ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
13. Технология переработки пищевых яиц. Учебное пособие
    

    Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов. Для студентов, обучающихся ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
14. Технология и оборудование для производства ...
    

    Учебник содержит 23 главы, содержащие теоретическую информацию, практические рекомендации по технологии производства натуральных сыров и применению сыродельного ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
15. Говядина тушеная Береза, ГОСТ, Тушенка Белорусская, ...
    

    Говядина тушеная консервы содержат только отборное мясо, ароматные специи и превосходный бульон. Все ингредиенты и процесс изготовления соответствуют ...

    megamarket.ruКупить
16. Азу говяжье Мясо есть! охлажденное 400 г
    

    Брусочки в этот раз длинные, почти одинаковые, что очень хорошо. Когда мясо разноколиберное, то готовится неравномерно. Привезли в хорошим сроком хранения, ...

    megamarket.ruКупить
17. Технология переработки пищевых яиц. Забашта А.Г.
    

    Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов. Для студентов, обучающихся ...

    my-shop.ruКупить
18. Говядина тушеная Березовский МК ГОСТ Тушенка ...
    

    Консервы содержат только отборное мясо, ароматные специи и превосходный бульон. Все ингредиенты и процесс изготовления соответствуют требованиям ГОСТ, что и ...

    megamarket.ruКупить
19. Говядина Мясоделов мясо для фарша, без кости, ...
    

    Вид мяса. говядина. Температура хранения. от +2 до +6. Стандарт. ГОСТ. Состав. говядина. Страна-производитель. Россия. Сообщить о неточности. Все характеристики.

    megamarket.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Технология хранения и переработки продукции ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология хранения и переработки продукции животноводства» (Ирина Гаврюшина) в pdf или читать ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать книгу: «Ветеринарно-санитарная экспертиза. ...
   

   При строительстве и реконструкции предприятий придерживаются положений «Санитарных и ветеринарных требований к проектированию предприятий мясной промышленности» ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать онлайн «Домашние заготовки из мяса, рыбы ...
   

   Для приготовления колбас мясо сортируют следующим образом: нежирное (постное); полужирное; жирное. Нежирное мясо состоит из одной мякоти и содержит менее 30% ...

   www.litres.ruКупить
4. Технология производства и переработки продукции ...
   

   ... технология переработки, хранения мяса и продуктов убоя. Учебник предназначен для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям ...

   www.litres.ruКупить
5. Читать онлайн «Профессия повар. Учебное пособие
   

   Мясо поступает в охлажденном и мороженом состоянии. Говядина поступает целыми тушами, полутушами и четвертинами, баранина и телятина – целыми тушами, свинина – ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Ветеринарно-санитарная экспертиза. ...
   

   I – мясо на костях – мясные туши и полутуши; II – мясо обваленное – отделенные от костей мягкие части туши; III – мясо жилованное – мышечная ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное ...
   

   Обвалка мяса, подрезка мякоти и снятие ее с кости производятся при помощи большого и малого обвалочных ножей, зачистка мяса и нарезка его на порции – при помощи ...

   www.litres.ruКупить
8. ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. ...
   

   Тимофеевой А. Д., Храмовой В. Н. и Гвоздевой А. А. разработана рецептура и технология производства полуфабрикатов рубленых в оболочке с ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Как делать колбасы в домашних условиях
   

   Мясо в отрубах надо помещать на клеенке, прикрыв его сверху плотной тканью; более мелкие куски лучше хранить в эмалированной посуде. При температуре 5–7 °C мясо ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать книгу: «Еда будущего. Вкус перемен – 2021
    

    В перспективе все это приведет к смещению акцентов: рынок молочной продукции постепенно сократится на 90%, производство мясного фарша – на 70%, ...

    www.litres.ruКупить