Купить книгу Основы кондитерского производства, Драгилев А.И., Маршалкин Г.А., 2017

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Где купить дешево книгу Основы кондитерского производства, Драгилев А.И., Маршалкин Г.А., 2017

1. Основы кондитерского производства. 4-е изд.
   

   Общие характеристики ; Издательство. Лань ; ISBN. 9785811422708 ; Год издания. 2018 ; Язык. Русский ; Количество страниц. 532.

   market.yandex.ruКупить
2. Технология кондитерского производства. Бывалец О.А.
   

   Подробно описаны технологические схемы производства разных видов кондитерских изделий и представлена информация о их качественных показателях. Для студентов ...

   my-shop.ruКупить
3. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
   

   В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, ...

   my-shop.ruКупить
4. Канцтовары
   

   • Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
   • Ранцы, рюкзаки, сумки.
   • И многое другое.

   my-shop.ruКупить
5. "Технология отрасли. Технология кондитерских изделий ...
   

   Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химический состав и технология их производства. Каждому виду изделий предшествует краткое теоретическое ...

   www.labirint.ruКупить
6. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
   

   Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, ...

   www.labirint.ruКупить
7. Технология кондитерских изделий. Курсовое ...
   

   В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
8. "Технология отрасли. Технология сахаристых и мучных ...
   

   Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химический состав и технология их производства. Каждому виду изделий предшествует краткое теоретическое ...

   www.labirint.ruКупить
9. технология сахаристых и мучных кондитерских изделий ...
   

   Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химический состав и технология их производства. Каждому виду изделий предшествует краткое теоретическое ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
10. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур
    

    Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы. Пособие предназначено для учащихся учреждений ...

    my-shop.ruКупить
11. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. ...
    

    В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, ...

    my-shop.ruКупить
12. Рензяева Т. В. "Технология кондитерских изделий"
    

    Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, ...

    market.yandex.ruКупить
13. Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского ...
    

    В учебнике приведена методика теплового расчета хлебопекарных и кондитерских печей. Описаны конструкции печей и принцип их работы, процессы, протекающие при ...

    my-shop.ruКупить
14. Техническое оснащение и организация рабочего места
    

    Рассмотрены организация кулинарного и кондитерского производства на предприятиях пищевой индустрии, классификация и характеристики основных типов и классов ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
15. Организация процесса приготовления и ...
    

    Рассмотрены аспекты организации процесса и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: подготовка кондитерского сырья к производству, ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
16. Организация и ведение процессов приготовления ...
    

    Раскрыты порядок подготовки основных продуктов и дополнительных ингредиентов к использованию, организация работы кондитерского цеха, санитарно-гигиенические ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
17. Оборудование хлебопекарного производства. ...
    

    В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы можете заказать книгу Оборудование хлебопекарного производства. Практикум. Учебное пособие от автора Анатолий ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
18. "Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
    

    Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, ...

    www.labirint.ruКупить
19. Основы технич. эксплуатации электрического и ...
    

    Основы технич. эксплуатации электрического и электромеханического оборудования. Учебник ; Технология кондитерского производства: учебное пособие. 1 249 ₽ · Оксана ...

    www.chitai-gorod.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Основы кондитерского производства, А. И. Драгилев
   

   Авторы. А. И. Драгилев · Г. А. Маршалкин. О книге. В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий.

   www.litres.ruКупить
2. Книги, похожие на «Основы кондитерского производства
   

   Список книг похожих на «Основы кондитерского производства» А. И. Драгилева: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в форматах fb2, txt, epub, ...

   www.litres.ruКупить
3. Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского ...
   

   Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов ... Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем ...

   www.litres.ruКупить
4. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
   

   текстPDF ; Жанры и теги. Кондитерские изделияКондитерское делоКондитерское производствоЛегкая промышленностьОбщественное питаниеПищевое ...

   www.litres.ruКупить
5. Профессия кондитер. Учебное пособие
   

   Много полезной информации для начинающих кондитеров. Есть практические советы и описаны подводные камни производства. За свою цену – хорошее пособие. 2

   www.litres.ruКупить
6. Технология хлебобулочного производства» – Оксана ...
   

   Книга «Технология хлебобулочного производства» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

   www.litres.ruКупить
7. Технология производства пищевых порошков
   

   Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растительного и животного сырья, а... Далее. Жанры и теги.

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное ...
   

   В общественном питании выделяют три формы организации производства: 1) производство продукции от обработки сырья до приготовления пищи и ее реализации; ...

   www.litres.ruКупить
9. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
   

   Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

   www.litres.ruКупить