Купить книгу Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания, учебное пособие, Богданов В.Д., Дацун В.М., Ефимова М.В., 2007

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Где купить дешево книгу Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания, учебное пособие, Богданов В.Д., Дацун В.М., Ефимова М.В., 2007

1. Физико-химические основы и общие принципы переработки ...
   

   Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овощей с целью их дальнейшей практической реализации в ...

   my-shop.ruКупить
2. Общая технология переработки сырья животного ...
   

   В учебник включены новые нормативы и современные способы переработки мясного и молочного сырья и производства молочных продуктов. В конце каждой главы даны ...

   my-shop.ruКупить
3. Основы технологии переработки и товароведение ...
   

   Книга Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие (Г.В. Чебакова) (ISBN: ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
4. Канцтовары
   

   • Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
   • Ранцы, рюкзаки, сумки.
   • И многое другое.

   my-shop.ruКупить
5. Ковалева О. А. "Общая технология переработки сырья ...
   

   В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного ...

   market.yandex.ruКупить
6. Технология приготовления пищи:учеб.-метод.пособ. - 0+
   

   В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания ... Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
7. Физико-химические основы технологии продуктов ...
   

   Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, а также ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
8. Основы технологии производства продуктов питания из ...
   

   Книга Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие () (ISBN: 978-5-81-143051-2, ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
9. Научные основы производства рыбопродуктов: Уч. ...
   

   В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
10. Технология приготовления пищи : учебно-методическое ...
    

    В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. .Дана характеристика химического состава и физических ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
11. Технология приготовления пищи. ...
    

    Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов. .Данная книга предназначена для студентов средних профессиональных ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
12. Санитарная микробиология пищевых продуктов. ...
    

    Учебное пособие состоит из двух частей. ... Во второй части «Лабораторные занятия» — приведены методы микробиологического контроля качества готовой продукции и ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
13. Пищевая безопасность водных биологических ресурсов ...
    

    Пособие может быть полезно магистрам, обучающимся по направлению «Продукты питания животного происхождения», а также аспирантам и соискателям специальности « ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
14. технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
    

    Описание и характеристики ; ID товара 2755832 ; Издательство Лань ; Серия Учебники для вузов. Специальная литература м ; Год издания 2019 ; ISBN 978-5-507-44798-5, ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
15. Пищевые волокна. Функционально-технологические ...
    

    Монография ориентирует обучающихся на активизацию интереса к научно-исследовательской работе, в ней представлены инновационные технологии по разработке ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
16. Санитарная микробиология пищевых продуктов ...
    

    В конце книги приведен словарь специальных терминов и тестовые задания. .Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Технология ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
17. Практикум по технологии безалкогольных и ...
    

    Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
18. Технология производства молочных консервов. Учебник ...
    

    Книга Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО (Любовь Голубева) (ISBN: 978-5-53-412283-1, 978-5-534-12283-1) В книжном ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
19. Технология продуктов общественного питания: Учебное ...
    

    В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию.

    www.chitai-gorod.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Технология продукции общественного питания
   

   текстPDF ; О книге. В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество... Далее ; Жанры и теги.

   www.litres.ruКупить
2. Читать онлайн «Профессия повар. Учебное пособие
   

   Технология приготовления пищи тесно связана с товароведением пищевых продуктов и пищевой санитарией, потому что без знания санитарных правил ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать онлайн «Теоретические основы производства ...
   

   Задачами дисциплины являются изучение технологии производства животноводческой продукции, знание требований к качеству сырья и готовому продукту, определение ...

   www.litres.ruКупить
4. ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. ...
   

   С даты принятия этого документа прошло немало времени, а развитие индустрии продуктов здорового питания остается важной задачей в нашей стране.

   www.litres.ruКупить
5. Читать книгу: «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!
   

   – меняется рынок пищевых продуктов, способы хранения, транспортировки, упаковки;. – совершенствуется программа обучения специалистов по питанию, ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Современные системные технологии в ...
   

   Читать онлайн книгу «Современные системные технологии в отраслях экономики. Учебное пособие» автора Шамиля Махмутовича Валитова полностью на сайте или через ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать онлайн «Технология и товароведение продуктов ...
   

   Читать онлайн книгу «Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени» автора Елены Петренко полностью ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное ...
   

   Читать онлайн книгу «Профессия официант-бармен. Учебное пособие» автора Ольги Владимировны Шамкуть полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
   

   разработка инновационных технологий, обеспечивающих стабильность потребительских характеристик пищевых продуктов при их хранении;. • выработка практических ...

   www.litres.ruКупить
10. Дефицит. Или проблемы капиталистического общества ...
    

    Так вот, продукты питания производятся в неком месте некими людьми. То есть эти люди основной сферой своей деятельности считают процесс ...

    www.litres.ruКупить