Купить книгу Технология мяса и мясопродуктов, Баткибекова М.Б., Тамабаева Б.С., Султанкулова А.С., Стамбекова Б.Б., 2003

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Технология кулинарной продукции Уч. пос. (3 изд) (ПО) ...
   

   ... мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, рыбы; супов; соусов; блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий; блюд из мяса ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Метрология, стандартизация и подтверждение ...
   

   ... Технология продуктов питания» по профилю «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов».

   www.chitai-gorod.ruКупить
3. Морфология мясопромышленных животных (анатомия и ...
   

   Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов".

   my-shop.ruКупить
4. Канцтовары
   

   • Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
   • Ранцы, рюкзаки, сумки.
   • И многое другое.

   my-shop.ruКупить
5. Технология первичной переработки продуктов ...
   

   В предлагаемом практикуме изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса ...

   my-shop.ruКупить
6. Основы технологии переработки и товароведение ...
   

   Купить книгу«Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхожд» (Чебакова Галина Викторовна) в ...

   my-shop.ruКупить
7. Технология изготовления замороженных готовых блюд
   

   Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", " ...

   my-shop.ruКупить
8. Справочник повара: Учебное пособие, 2-е изд.(изд:2)
   

   Приведена технология приготовления блюд из овощей, крупяных, зернобобовых и макаронных изделий, рыбы и морепродуктов, мяса и мясопродуктов. Значительное ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
9. Технология получения продуктов пчеловодства. Учебник ...
   

   Купить книгу«Технология получения продуктов пчеловодства. Учебник для СПО» (Осинцева Любовь Анатольевна) в Интернет-магазине My-shop.ru.

   my-shop.ruКупить
10. Анатомия и физиология сельскохозяйственных ...
    

    Учебник предназначен для обучающихся средних специальных учебных заведений по специальности «Технология мяса и мясных продуктов». количество томов. 1.

    my-shop.ruКупить
11. Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. ...
    

    Приведен материал по химическому составу и питательности мяса различных видов животных, гидробионтов и факторы, влияющие на качественные показатели мясного ...

    my-shop.ruКупить
12. Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. ...
    

    ... технологии», а именно: «Технология продукции общественного питания», Технология мяса и мясопродуктов», «Обработчик птицы и кроликов» и другим рабочим ...

    my-shop.ruКупить
13. Технология замороженных готовых блюд. Учебное ...
    

    Купить книгу «Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие» (Баженова Ирина Анатольевна) в Интернет-магазине My-shop.ru.

    my-shop.ruКупить
14. Справочник повара: учебное пособие (Анна Васюкова)
    

    Приведена технология приготовления блюд из овощей, крупяных, зернобобовых и макаронных изделий, рыбы, морепродуктов, мяса и мясопродуктов. Значительное ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
15. Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. ...
    

    ... технологии», а именно: «Технология продукции общественного питания», Технология мяса и мясопродуктов», «Обработчик птицы и кроликов» и другим рабочим ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
16. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного ...
    

    В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы ...

    my-shop.ruКупить
17. Книга: "Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. ...
    

    ... технологии", а именно: "Технология продукции общественного питания", Технология мяса и мясопродуктов", "Обработчик птицы и кроликов" и другим рабочим ...

    www.labirint.ruКупить
18. Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебное пособие. ...
    

    Купить книгу«Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебное пособие. СПО» (Позняковский Валерий Михайлович) в Интернет-магазине My-shop.ru.

    my-shop.ruКупить
19. Технологии художественных промыслов. Учебник для ...
    

    Купить книгу«Технологии художественных промыслов. Учебник для вузов» (Вологжанина Светлана Антониновна) в Интернет-магазине My-shop.ru.

    my-shop.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие ...
   

   В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов.

   www.litres.ruКупить
2. Технология хранения, переработки и стандартизация ...
   

   Рассмотрена нормативная база в области технологии мяса и мясных продуктов. В конце каждой главы приведены контрольные вопросы и рекомендуемая литература.

   www.litres.ruКупить
3. Современные методы анализа мяса и мясопродуктов
   

   Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов. Смотреть оглавление.

   www.litres.ruКупить
4. Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие ...
   

   В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов.

   www.litres.ruКупить
5. Техно-химический контроль и управление качеством ...
   

   Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные ...

   www.litres.ruКупить
6. Современные технологии переработки мясного сырья ...
   

   Простейшие способы консервирования мяса были известны еще с древности. В частности, копчением в дыму заготавливали впрок мясо животных. В середине XIX в. в ...

   www.litres.ruКупить
7. Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов
   

   Рассмотрен механизм свертывания крови и отличительные особенности моделей сокращения мышц при жизни животного и в период послеубойного созревания мяса. Описаны ...

   www.litres.ruКупить
8. Книги, похожие на «Технология хранения, переработки и ...
   

   Список книг похожих на «Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов» Елены Васильевны ...

   www.litres.ruКупить
9. Физико-химические и биохимические процессы в мясе и ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для ...

   www.litres.ruКупить
10. Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. ...
    

    Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и специального сырья, физикохимические процессы, протекающие при различных ...

    www.litres.ruКупить