Купить книгу Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Где купить дешево книгу Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001

1. Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО
   

   Также рассмотрены санитарно-гигиенические правила для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, основы стерилизации физическими методами, дезинфекция, ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Технология первичной переработки продуктов ...
   

   В предлагаемом практикуме изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса ...

   my-shop.ruКупить
3. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы(ПМ.05 ...
   

   В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
4. Канцтовары
   

   • Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
   • Ранцы, рюкзаки, сумки.
   • И многое другое.

   my-shop.ruКупить
5. Госманов Р. Г. "Санитарная микробиология" - Лань
   

   ... исследования микробиологии мяса и мясного сырья, молока и молочных продуктов, товарной рыбы и сырья для производства рыбных консервов, пищевых продуктов ...

   market.yandex.ruКупить
6. Практическое руководство по проектированию ...
   

   Купить книгу «Практическое руководство по проектированию продуктов питания с использованием Excel, MathCAD» Лисин П.А. в интернет-магазине My-shop.ru.

   my-shop.ruКупить
7. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05 ...
   

   В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из ...

   market.yandex.ruКупить
8. Технология производства и оценка качества молока. ...
   

   Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой ...

   my-shop.ruКупить
9. Технологическое оборудование мясной промышленности. ...
   

   Купить книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша» Зуев Н.А. в интернет-магазине My-shop.ru.

   my-shop.ruКупить
10. Скотоводство и технология производства молока ...
    

    В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные ...

    my-shop.ruКупить
11. Саенко О. Е. "Химия для нехимических специальностей. ...
    

    ... и молочных продуктов; 260203 Технология мяса и мясных продуктов; 260870 Технология жиров и жирозаменителей; 260807 Технология продукции общественного питания.

    market.yandex.ruКупить
12. Дрожжи бродильных производств. Практическое ...
    

    Оно также может быть использовано микробиологами и технологами предприятий бродильной и хлебопекарной промышленности для проведения микробиологических анализов.

    my-shop.ruКупить
13. Пищевые добавки — купить в интернет-магазине ...
    

    В учебном пособии приведен теоретический материал об основных видах добавок, применяемых при производстве хлебобулочных, молочных и мясных продуктов. Отдельно ...

    market.yandex.ruКупить
14. Коробка для хранения с крышкой 27х25х12см синий ВО ...
    

    Коробка аксессуары CASY HOME BO-061 — купить сегодня c доставкой и гарантией по выгодной цене. 3 предложения в проверенных магазинах.

    market.yandex.ruКупить
15. Технохимический контроль в технологии жиров и ...
    

    Издание также может быть полезным для инженерно-технических работников масложировой и молочной промышленности, специалистов, работающих в области товароведения ...

    my-shop.ruКупить
16. Технологическое оборудование мясной ...
    

    Рассмотрена технология копчения мясной и рыбной продукции. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по ...

    market.yandex.ruКупить
17. Ветеринарная микробиология и микология. Учебник. ...
    

    Содержатся материалы о возбудителях основных инфекционных болезней и их специфической профилактике, о патогенных микобактериях, микроскопических грибах и др.

    my-shop.ruКупить
18. Лабораторные работы по технологическому ...
    

    Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки ...

    my-shop.ruКупить
19. Бессонова Л.П. "Метрология, стандартизация и ...
    

    В нем рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия продуктов животного происхождения.

    market.yandex.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать онлайн «Методы и методики количественного ...
   

   – органолептическим методом – путем сравнения органолептических показателей пищевой продукции с признаками, изложенными в определении такой пищевой продукции в ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции ...
   

   – органолептическим методом – путем сравнения органолептических показателей пищевой продукции с признаками, изложенными в определении такой пищевой продукции в ...

   www.litres.ruКупить
3. Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов
   

   Книга Елены Васильевны Царегородцевой «Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса. Учебное пособие для СПО» — читать ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «Ветеринарно-санитарная экспертиза. ...
   

   Оглушение, обескровливание, забеловку, снятие шкуры, нутровку, зачистку и охлаждение туш осуществляют в соответствии с технологической инструкцией. При наличии ...

   www.litres.ruКупить
5. Современные технологии переработки мясного сырья
   

   Простейшие способы консервирования мяса были известны еще с древности. В частности, копчением в дыму заготавливали впрок мясо животных. В середине XIX в. в ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Что мы едим? Как определить качество ...
   

   – качественная – добавление воды, различных пищевых добавок, более дешевых компонентов, замена натурального продукта имитатором;. – стоимостная – реализация ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать онлайн «Теоретические основы производства ...
   

   Задачами дисциплины являются изучение технологии производства животноводческой продукции, знание требований к качеству сырья и готовому продукту ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Способы повышения пищевой ценности ...
   

   Читать онлайн книгу «Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий» автора Ольги Евтуховой полностью на сайте или через приложение ЛитРес: ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «История нашего обмана, или Как ...
   

   Если вы сделаете надрез на куске такого мяса, то четко увидите, на какую глубину проник краситель. Если на куски мяса не садятся мухи, то можно ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать онлайн «Взламывая организм человека
    

    В ходе проекта не обнаружили каких-то явных связей между употреблением натурального мяса и слабым здоровьем, однако присутствие переработанного мяса в рационе ...

    www.litres.ruКупить