Купить книгу Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Где купить дешево книгу Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001

1. Санитарная микробиология: Учебное пособие.
   

   В первой части изложены предмет и задачи санитарной микробиологии, методы и способы ... исследования микробиологии мяса и мясного сырья, молока и молочных ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Книга: "Санитарная микробиология. Учебное пособие" ...
   

   Во второй части изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для ...

   www.labirint.ruКупить
3. Книга: "Санитарная микробиология. Учебное пособие ...
   

   В первой части изложены предмет и задачи санитарной микробиологии, методы и способы дезинфекции, дезинсекции и дератизации на мясо- и молокоперерабатывающих ...

   www.labirint.ruКупить
4. Канцтовары
   

   • Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
   • Ранцы, рюкзаки, сумки.
   • И многое другое.

   my-shop.ruКупить
5. Ковалева О. А. "Общая технология переработки сырья ...
   

   Рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства мяса и молока, описаны пороки мясных и молочных продуктов. Изложены основы ...

   market.yandex.ruКупить
6. Товароведение и технология обработки мясо-дичной ...
   

   Купить книгу «Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции. Уч.пособие для СПО» Давлетов З.Х. в интернет-магазине ...

   my-shop.ruКупить
7. Николай Зуев: Технологическое оборудование мясной ...
   

   «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании ...

   www.labirint.ruКупить
8. Алексеева, Хорошайло: Технология мяса. Первичная ...
   

   Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Рекомендуется для ...

   www.labirint.ruКупить
9. Книга: "Технологическое оборудование мясной ...
   

   Книга: Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Автор: Зуев, Пеленко, Демченко. Аннотация, отзывы читателей, ...

   www.labirint.ruКупить
10. Общая технология переработки сырья животного ...
    

    Рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства мяса и молока, описаны пороки мясных и молочных продуктов. Изложены основы ...

    www.labirint.ruКупить
11. Книга: "Технология предприятий по переработке ...
    

    Издательство · Лань, 2020 г. ; Серия · Технология мяса и мясных продуктов ; ISBN · 978-5-8114-5391-7 ; Страниц · 216 (Офсет) ; Масса · 410 г.

    www.labirint.ruКупить
12. Товароведение и технология обработки мясо-дичной ...
    

    Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции. Уч. пособие для СПО | Давлетов Закария Хадыевич — купить сегодня c ...

    market.yandex.ruКупить
13. Санитарная микробиология. Учебное пособие
    

    Купить книгу «Санитарная микробиология. Учебное пособие» Госманов Р.Г. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.

    my-shop.ruКупить
14. "Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. ...
    

    Приведен материал по химическому составу и питательности мяса различных видов животных, гидробионтов и факторы, влияющие на качественные показатели мясного ...

    www.labirint.ruКупить
15. Книга: "Технология производства яиц и мяса птицы на ...
    

    Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Зоотехния", "Ветеринария", "Технология ...

    www.labirint.ruКупить
16. Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО
    

    Также рассмотрены санитарно-гигиенические правила для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, основы стерилизации физическими методами, дезинфекция, ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
17. Технология первичной переработки продуктов ...
    

    В предлагаемом практикуме изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса ...

    my-shop.ruКупить
18. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы(ПМ.05 ...
    

    В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
19. Зуев, Пеленко: Технологическое оборудование мясной ...
    

    Книга: Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие. Автор: Зуев, Пеленко. Аннотация, отзывы читателей, иллюстрации.

    www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать онлайн «Методы и методики количественного ...
   

   – органолептическим методом – путем сравнения органолептических показателей пищевой продукции с признаками, изложенными в определении такой пищевой продукции в ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции ...
   

   – органолептическим методом – путем сравнения органолептических показателей пищевой продукции с признаками, изложенными в определении такой пищевой продукции в ...

   www.litres.ruКупить
3. Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов
   

   Книга Елены Васильевны Царегородцевой «Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса. Учебное пособие для СПО» — читать ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «Ветеринарно-санитарная экспертиза. ...
   

   Оглушение, обескровливание, забеловку, снятие шкуры, нутровку, зачистку и охлаждение туш осуществляют в соответствии с технологической инструкцией. При наличии ...

   www.litres.ruКупить
5. Современные технологии переработки мясного сырья
   

   Простейшие способы консервирования мяса были известны еще с древности. В частности, копчением в дыму заготавливали впрок мясо животных. В середине XIX в. в ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Что мы едим? Как определить качество ...
   

   – качественная – добавление воды, различных пищевых добавок, более дешевых компонентов, замена натурального продукта имитатором;. – стоимостная – реализация ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать онлайн «Теоретические основы производства ...
   

   Задачами дисциплины являются изучение технологии производства животноводческой продукции, знание требований к качеству сырья и готовому продукту ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Способы повышения пищевой ценности ...
   

   Читать онлайн книгу «Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий» автора Ольги Евтуховой полностью на сайте или через приложение ЛитРес: ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «История нашего обмана, или Как ...
   

   Если вы сделаете надрез на куске такого мяса, то четко увидите, на какую глубину проник краситель. Если на куски мяса не садятся мухи, то можно ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать онлайн «Взламывая организм человека
    

    В ходе проекта не обнаружили каких-то явных связей между употреблением натурального мяса и слабым здоровьем, однако присутствие переработанного мяса в рационе ...

    www.litres.ruКупить