Купить книгу Производство рыбных кулинарных изделий, технология и оборудование, Борисочкина Л.И., Гудович А.В., 1989

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Где купить дешево книгу Производство рыбных кулинарных изделий, технология и оборудование, Борисочкина Л.И., Гудович А.В., 1989

1. Переработка отходов пищевых производств ...
   

   Книга Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование: учебное пособие (Валерий Авроров) (ISBN 978-5-9729-1253-7) В книжном ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Сырье и материалы рыбной промышленности. Учебник ...
   

   В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, ...

   my-shop.ruКупить
3. Технологические основы производства продукции ...
   

   В учебном пособии изложен теоретический и практический материал по основным аспектам технологий производства продукции животноводства для студентов ...

   my-shop.ruКупить
4. Канцтовары
   

   • Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
   • Ранцы, рюкзаки, сумки.
   • И многое другое.

   my-shop.ruКупить
5. Оборудование перерабатывающих производств. ...
   

   В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для ...

   my-shop.ruКупить
6. Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. ...
   

   Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к ...

   my-shop.ruКупить
7. Основы технологии пищевых производств. Учебное ...
   

   Издательство: Лань ; Год издания: 2023 ; Cерия: Пищевые производства ; Автор/составитель: Семенова Елена Георгиевна ...

   my-shop.ruКупить
8. Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
   

   Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба.

   my-shop.ruКупить
9. Оборудование для ведения биопроцессов пищевых ...
   

   Купить книгу «Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий» Панфилов В.А. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и ...

   my-shop.ruКупить
10. Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное ...
    

    Пособие содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее ...

    my-shop.ruКупить
11. Техника пищевых производств малых предприятий. ...
    

    В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся комбинированной переработкой ...

    my-shop.ruКупить
12. Процессы и аппараты пищевых производств и ...
    

    В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий.

    my-shop.ruКупить
13. Производство копченых пищевых продуктов (мягк ...
    

    Рассмотрена технология рыбных и мясных копченых продуктов, в том числе ... Отдельные главы посвящены описанию работы оборудования коптильных производств.

    www.chitai-gorod.ruКупить
14. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
    

    Издательство: Лань ; Год издания: 2022 ; Cерия: Пищевые производства ; Авторы/составители: Рензяева Тамара Владимировна · Назимова Галина Ивановна · Марков ...

    my-shop.ruКупить
15. Производственное обучение профессии "Повар ...
    

    В части 1 рассматриваются приемы и способы механической кулинарной обработки продуктов. Приведены вопросы, задания, направленные на закрепление ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
16. Инженерная реология. Физико-механические свойства ...
    

    Издательство: Лань ; Год издания: 2021 ; Cерия: Пищевые производства ; Авторы/составители: Бредихин Сергей Алексеевич · Березовский Юрий Михайлович · Андреев ...

    my-shop.ruКупить
17. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов ...
    

    Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного ...

    my-shop.ruКупить
18. Техника пищевых производств малых предприятий. ...
    

    Купить книгу «Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхожд.» Антипов С.Т. в интернет-магазине ...

    my-shop.ruКупить
19. Виртуальный лабораторный практикум "Процессы и ...
    

    Издательство: Лань ; Год издания: 2022 ; Cерия: Пищевые производства ; Авторы/составители: Алексеев Геннадий Валентинович · Бриденко Игорь Иосифович · Кравцова ...

    my-shop.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать онлайн «Профессия повар. Учебное пособие
   

   Для живой рыбы (леща, сазана, карпа, линя, карася, стерляди), используемой при изготовлении порционных блюд, выход готового продукта не ...

   www.litres.ruКупить
2. Структура сети предприятий общественного питания
   

   Фабрика кулинарных изделий и полуфабрикатов – это крупное механизированное предприятие, выпускающее различные полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
   

   живая товарная рыба, охлажденная, мороженая, соленая, пряная, маринованная, вяленая, сушеная, копченая рыба, рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия, икорная ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное ...
   

   Обработка мяса и рыбы на предприятиях небольшой мощности с законченным циклом производства может осуществляться в одном помещении, при обязательном соблюдении ...

   www.litres.ruКупить
5. Читать книгу: «Непридуманная история советской кухни
   

   Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ... Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных. М., 1975. Технология производства продукции ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать онлайн «Книга о вкусной и доступной пище. ...
   

   В 1939 году в качестве основного источника кулинарных рецептов в СССР его заменила "Книга о вкусной и здоровой пище". Первое издание существенно ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать книгу: «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!
   

   – меняется рынок пищевых продуктов, способы хранения, транспортировки, упаковки;. – совершенствуется программа обучения специалистов по ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Мучные кулинарные и кондитерские ...
   

   Рецептуры в книгах построены по принципу округленной массы основного продукта: например, мясные изделия – 75 и 100 г, изделия из птицы и рыбы – ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать книгу: «Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть
   

   Шаг 4. Оборудование и сырье. В Петербурге представлено оборудование для мясоперерабатывающих цехов отечественного и импортного производства. В России ...

   www.litres.ruКупить
10. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
    

    Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ruКупить