Купить книгу Технология и оборудование колбасного производства, Рогов И.А., Забашта А.Г., Алексахина В.А., Титов Е.И., 1989

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Где купить дешево книгу Технология и оборудование колбасного производства, Рогов И.А., Забашта А.Г., Алексахина В.А., Титов Е.И., 1989

1. "Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие ...
   

   В учебном пособии представлены химический, морфологический состав мяса, основные стадии первичной переработки скота. Рассмотрены изменения, происходящие в мясе ...

   www.labirint.ruКупить
2. Технология переработки продукции животноводства ...
   

   Описаны методы консервирования мяса, технологии обработки, хранения и использования продуктов убоя, производства колбасных изделий, продуктов из говядины ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
3. Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие
   

   В учебном пособии представлены химический, морфологический состав мяса, основные ста дии первичной переработки скота. Рассмотрены изменения, происходящие в ...

   my-shop.ruКупить
4. Канцтовары
   

   • Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
   • Ранцы, рюкзаки, сумки.
   • И многое другое.

   my-shop.ruКупить
5. Техника пищевых производств малых предприятий. ...
   

   Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья животного происхождения в продукты питания.

   my-shop.ruКупить
6. Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие ...
   

   В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов.

   www.labirint.ruКупить
7. Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. ...
   

   Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и специального сырья, физико-химические процессы, протекающие при различных способах ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
8. Технология предприятий по переработке ...
   

   В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, ...

   my-shop.ruКупить
9. Товароведение и экспертиза мясных ...
   

   Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
10. Биотехнология рациональной переработки животного ...
    

    Описаны пороки молока, сепарирование, гомогенизация, дезодорация, сгущение и сушка молочного сырья, биотехнология получения сливочного масла, сыра, ...

    www.chitai-gorod.ruКупить
11. Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. ...
    

    ... мясного и рыбного сырья, а также по предотвращению микробиологической порчи. Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и ...

    my-shop.ruКупить
12. Биотехнология рациональной переработки животного сырья. ...
    

    ... мясного и рыбного сырья, а также по предотвращению микробиологической порчи. Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и ...

    my-shop.ruКупить
13. Санитарная микробиология пищевых продуктов. ...
    

    Учебное пособие состоит из двух частей. ... Во второй части «Лабораторные занятия» — приведены методы микробиологического контроля качества готовой продукции и ...

    my-shop.ruКупить
14. Маслодавка HR-58 Foodatlas
    

    HR-58 Foodatlas используется для производства масла методом горячего отжима. Это незаменимое оборудование для фермерских хозяйств, колбасных цехов, а также ...

    market.yandex.ruКупить
15. Технология продуктов функционального питания. ...
    

    Купить книгу «Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие» Юдина С.Б. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и ...

    my-shop.ruКупить
16. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих ...
    

    ... колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса.

    my-shop.ruКупить
17. Практическое руководство по проектированию ...
    

    Приведены примеры проектирования широкого ассортимента продуктов питания с использованием цифровых технологий - Excel, MathCAD, Maple. Рассмотрены основные ...

    my-shop.ruКупить
18. Набор для Немецких колбасок-гриль (на 6 кг). Емколбаски
    

    Технология: Подмороженное сырье измельчить 2 раза с помощью мясорубки через решетку 4…5 мм. Смешать фарш с водой, пряностями и солью, активно вымешать ...

    market.yandex.ruКупить
19. Колбаса варёная Вязанка Филейская классическая, 450 г
    

    Филейская вязанка - это особое изделие, приготовленное из высококачественного мяса. Колбаса изготавливается с использованием технологии вязанки, благодаря ...

    megamarket.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Современные технологии переработки мясного сырья» ...
   

   Техническая оснащенность и мощность предприятий различна: от 1 до 500 т/смена по производству мяса и от 0,1 до 200 т/смена по производству мяса и колбасных ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать онлайн «Школа начинающего «колбасника».
   

   Правильный путь – от простого к сложному. Следует начинать с изготовления свежих колбас, затем переходить к варёно-копчёным, копчёным и только ...

   www.litres.ruКупить
3. Технологическое оборудование мясной ...
   

   Книга В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на ...

   www.litres.ruКупить
4. Технологическое оборудование мясной ...
   

   Книга В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для вузов» ...

   www.litres.ruКупить
5. Технологическое оборудование мясной про ...
   

   Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте. ... Посоветуйте эту книгу и получите 39,01 ₽ с покупки её другом. Подробнее ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать онлайн «Как делать колбасы в домашних условиях
   

   д. Здесь пойдет речь в основном об изготовлении некоторых видов колбас на нехитрых приспособлениях в домашних условиях. Вы сможете самостоятельно готовить ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать книгу: «Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть
   

   Мясоперерабатывающий цех производительностью одна тонна продукции в смену требует помещения площадью порядка 300 м2. Подыскивая варианты, нужно учесть, что ...

   www.litres.ruКупить
8. Бизнес-идея: от поиска до воплощения. Мастер-класс
   

   Это важно понять, чтобы избежать непоправимых ошибок в организации предпринимательской деятельности. Можно вспомнить одну историю, что в Ленинграде в 1990 году ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Путь к естественному питанию. Часть первая ...
   

   В не меньшем количестве поступает сырья для производства молочных продуктов, колбасных изделий, сладостей и многих других продуктов. Часто встречается ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать онлайн «Перестройка 1985—1991 гг. на Дону: ...
    

    Отмечу, что выбытие данных производственных объектов грозило сокращением выпуска продукции почти на 30% в условиях повышенного спроса на мясопродукты и дефицита ...

    www.litres.ruКупить