Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Этот подробный справочник предназначен для специалистов и студентов, занимающихся производством молочных продуктов, особенно мороженого. В нем подробно описаны современные технологии и рецептуры, используемые в процессе изготовления различных видов мороженого, что позволяет повысить качество продукции и оптимизировать производственные процессы.
В книге представлены основные этапы производства, от подготовки сырья до упаковки готового продукта. Особое внимание уделено выбору сырья, технологиям обработки и хранения, что способствует сохранению вкусовых качеств и безопасности продукции. Также рассматриваются вопросы автоматизации производства и соблюдения санитарных требований.
Практические рекомендации и технологические схемы позволяют специалистам быстро ориентироваться в сложных производственных ситуациях, а подробные рецептуры помогают создавать разнообразные виды мороженого с учетом современных трендов и требований рынка. В целом, данный справочник является незаменимым помощником для повышения эффективности и конкурентоспособности молочного производства.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Где купить дешево книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 4, Мороженое, Арсеньева Т.П., 2002
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология цельномолочных продуктов и мороженого.»
Описаны виды и способы обработки молока на предприятии, технология и оборудование для производства основны…
www.litres.ru - «Технология производства молока. Учебник для вузов»...
Основной контент книги Технология производства молока. Учебник для вузов. ... В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации молочного скотоводства.
www.litres.ru - «Технология молока и молочных продуктов.»
...технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья.
www.litres.ru - Кому мороженого? — Дина Арсеньева | Литрес
Книга Дины Арсеньевой «Кому мороженого?» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Любовь Георгиевна Хромова "Технология приемки и...
Подробно описана технология приемки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии.
www.litres.ru - «Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
...производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану, творог...
www.litres.ru - «Технология цельномолочных продуктов и мороженого.»
...молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий) и...
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 4, Мороженое, Арсеньева Т.П., 2002 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 8 результата(ов).
