Методические указания предназначены для Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, осуществляющей государственный санитарно-эпидемиологический надзор
(далее - госсанэпиднадзор) за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги.
Формы записей в санитарно-эпидемиологических заключениях на продукцию
На пищевую продукцию, содержащую жизнеспособные микроорганизмы, в разделе «Гигиеническая характеристика продукции», в графе «Вещества, показатели (факторы)» дополнительно к другим показателям вводится строка: «ГММ». Соответственно, в графе «Гигиенический норматив» данной строки указывается отношение данной продукции к ГММ, а именно: • при отсутствии ГММ в составе продуктов «ГММ - отсутствуют»; • при наличии ГММ - указывается на присутствие ГММ и конкретной генной модификации.
Содержание
1.Область применения.
2.Нормативные ссылки.
3.Термины и определения.
4.Общие положения.
5.Мероприятия по осуществлению госсанэпиднадзора за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием ГММ или микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги, при ввозе ее из-за рубежа.
6.Мероприятия по осуществлению госсанэпиднадзора за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием ГММ и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги, при постановке ее на производство.
7.Мероприятия по осуществлению госсанэпиднадзора за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги, при её производстве, хранении, транспортировании и реализации.
8.Методология лабораторного контроля при проведении мероприятий по осуществлению госсанэпиднадзора.
9.Алгоритм проведения лабораторных исследований образцов пищевой продукции.
10.Оценка и представление результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги, Акопова Н.Е., Кучурова Л.С., Кожока Н.В., 2004 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу
Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Хештеги: #Акопова :: #Кучурова :: #Кожока :: #Максакова :: #пищевая промышленность :: #генетика :: #обработка пищевой продукции :: #контроль
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Предыдущие статьи:
- Механизация первичной обработки и переработки молока, Ведищев С.М., Милованов А.В., 2012
- Производство масла из коровьего молока в России, Вышемирский Ф.А., 2010
- Химия субтропических и пищевкусовых продуктов, Татарченко И.И., Мохначёв И.Г., Касьянов Г.И., 2003
- Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, Власова Ж.А., 2020