Учебно-методическое пособие является комплексом по курсу «Физической и коллоидной химии». В нем рассмотрены современные представления о структуре, свойствах, биологическом обмене различных соединений и процессов в живых организмах с точки зрения физической и коллоидной химии. В учебно-методическом пособии освещены все основные главы соответствующие рабочей программе. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению 111801 «Ветеринария», 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 260200 «Технологический менеджмент».
ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА И КАТАЛИЗ.
Химическая кинетика - это учение о скорости химических реакций и зависимости ее от различных факторов: природы и концентрации реагирующих веществ, давления, температуры, катализаторов и др. Кинетика имеет большое практическое значение для проведения различных технологических процессов, скорость которых может быть изменена в нужном направлении. Особенности течения биохимических процессов в живом организме зависят от катализаторов - ферментов и их активности, определяемой такими факторами как концентрация фермента и реагента (субстрата), температура, реакция среды, присутствие различных веществ. По числу молекул, вступающих во взаимодействие в элементарном акте химической реакции, химические реакции могут быть мономолекулярными, бимолекулярными, тримолекулярными.
ОГЛАВЛЕНИЕ.
ВВЕДЕНИЕ.
ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА И КАТАЛИЗ.
ОСНОВЫ ХИМИЧЕСКОЙ ТЕРМОДИНАМИКИ.
ОСНОВЫ ЭЛЕКТРОХИМИИ.
РАСТВОРЫ.
ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ.
ИСТИННЫЕ РАСТВОРЫ.
КОЛЛОИДНЫЕ СИСТЕМЫ.
ОСМОС. ОСМОТИЧЕСКОЕ ДАВЛЕНИЕ.
РАСТВОРЫ ВЫСОКО-МОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИИ (ВМС).
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ.
Купить .
По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.
По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «Литрес», и потом ее скачать на сайте Литреса.
По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.
On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.
Дата публикации:
Хештеги: #Родин :: #Горчаков :: #Оробец :: #учебник по химии :: #химия :: #ветеринария :: #санитарная экспертиза
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Пути развития химии, том 2, Штрубе В., 1984
- Пути развития химии, том 1, Штрубе В., 1984
- Химия и биология в таблицах и схемах, Копылова Н.А., 2014
- Химия для вас, Юдин А.М., Сучков В.Н., Коростелин Ю.А., 1986
Предыдущие статьи:
- Физикохимия керамических, композиционных и наноматериалов, учебное пособие, Никифорова Э.М., Еромасов Р.Г., Шиманский А.Ф., 2016
- liwma ximiya, 11 klas, Masharipov S., 2018
- Увлекательные химические опыты, Вайткене Л.Д., Аниашвили К.С.,2019
- Термохимические расчёты и химизм горения топлив, Амирханова Н.А., Свирский С.Э., Султанова В.С., 2005