учебник по сельскому хозяйству

Вредители сельскохозяйственных культур и лесных насаждений, Том 2, Вредные членистоногие, позвоночные, Васильев В.П., 1988.
   
   Во втором томе продолжен систематический обзор вредных членистоногих, а также дано описание основных вредителей из подтипа позвоночных.
Рассчитана на специалистов сельского и лесного хозяйства, научных работников, преподавателей и студентов биологических факультетов и факультетов защиты растений сельскохозяйственных вузов.

Вредители сельскохозяйственных культур и лесных насаждений, Том 1, Вредные нематоды, моллюски, членистоногие, Васильев В.П., 1987.
   
   Освещены физико-географические условия и агро-энтомологическое районирование Украинской ССР, а также экономическое значение защиты растений от вредителей в сельском и лесном хозяйстве республики. Дан систематический обзор вредных нематод, моллюсков, членистоногих.
Рассчитана на специалистов сельского и лесного хозяйства, научных работников, преподавателей и студентов биологических факультетов и факультетов защиты растений сельскохозяйственных вузов.

Пермакультура, Руководство для дизайнеров, Моллисон Б., 2019.
   
   Эта книга о проектировании устойчивых поселений и сохранении, и расширении природных систем. В ней охватываются аспекты проектирования и поддержания культивируемой экологии в любом климате: принципы дизайна: методы проектирования: понимание паттернов (узоров) в природе: климатические факторы: вода: почвы: земляные работы: техники и стратегии для различных типов климата; аквакультура: социальные, правовые и экономические аспекты дизайна поселений.
В книге подвергаются сомнению не только практикуемые методы сельского хозяйства, но и сама необходимость формального пищевого сельского хозяйства, в том случае если брошенные и чрезмерные площади газонов вокруг больших и малых городов используются для производства пищи и разведения мелких домашних животных, подходящих для обеспечения местных потребностей.

Промышленное культивирование съедобных грибов, Дудки И.А., 1978.
 
   Является первой в СССР монографической обработкой подобного плана, содержащей исчерпывающие сведения по биологии, экологии и культивированию в промышленном масштабе денных съедобных грибов — шампиньона двуспорового, вешенки обыкновенной, опенка летнего с учетом достижений зарубежного и отечественного опыта. Освещаются важнейшие вопросы теории и практики их культивирования: получение стерильного мицелия, способы изготовления субстратов, системы выращивания в различных типах культивационных помещений, меры борьбы с болезнями и вредителями; сбор, хранение и транспортировка урожая; консервирование, маринование, сушка и соление грибов, изготовление грибного порошка; получение мицелия грибов микробиологическим методом в погруженной культуре.
Рассчитана на работников сельского и лесного хозяйства, научных работников, аспирантов, специалистов микробиологической и пищевой промышленности, а также будет полезна всем, кто интересуется культивированием съедобных грибов.

Товароведение упаковочных материалов и тары, Трыкова Т.А., 2010.
   
   В настоящее время значимость тары и упаковки выходит на первый план, так как перемещение большинства товаров из сферы производства в сферу потребления практически невозможно без упаковки, к тому же каждый понимает значимость экологической проблемы, которая так или иначе связана с упаковкой.
Эта книга посвящена вопросам, касающимся упаковочных материалов и тары, их классификации и свойств, оборудования, на котором они изготавливаются, проблемам окружающей среды и в целом значению тары для народного хозяйства.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров», а также субъектов коммерческой деятельности (продавцы, производители, покупатели).

Энергоресурсосбережение на предприятиях АПК, Вантюсов Ю.А., Левцев А.П., Волков М.К., Кяшкин В.В., 2004.
 
    Показаны пути энергоресурсосбережения в основных отраслях АПК. Рассмотрены рекомендации применения разработок и показана их эффективность для экономии энергетических ресурсов в растениеводстве защищенного грунта, хранении плодоовощной продукции, в установках водоснабжения, теплогенерирующих и теплопотребляющих установках, в электроприводе.
Учебное пособие предназначено для углубленной подготовки студентов и слушателей, а так же специалистов, занимающихся энергетическими обследованиями на предприятиях.
Одобрено и рекомендовано к изданию Ученым советом Мордовского института переподготовки кадров агробизнеса.

Защита растений, Фитопатология и энтомология, Белошапкина О.О., 2017.
 
  Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлениям 35.03.04 «Агрономия», 35.03.03 «Агрохимия и агропочвоведение», 35.03.05 «Садоводство и овощеводство», 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и рекомендуется Научно-методическим советом по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе.

ЭКОМЯСО собственного производства, Птица, кролик, коза, овца, свинья, Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги, Данфорт А., 2019.

   Книга — персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги.
Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое.
Адам Данфорт — признанный эксперт по мясу в США, имеет профессиональное образование, многолетний опыт работы мясником в компаниях, специализирующихся на производстве мяса премиум-класса. Проводит обучающие семинары для фермеров в ведущих сельскохозяйственных учебных заведениях США.