Учебное пособие состоит из оригинальных текстов, тематика которых соответствует профилирующим специальностям, по которым готовят студентов пищевых и коммерческих вузов и колледжей. Предлагается англо-русский словарь специальных терминов, а также дополнительные тексты и речевые ситуации по темам, связанным со специальностью.
Цель пособия - развитие умений и навыков устной речи, чтения и перевода текстов по специальности.
