товароведение

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров, Лисовская Д.П., Рощина Е.В., Суконкина Е.Б., 2012.

   Дается общая характеристика вкусовых товаров. Описываются их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности. Показываются особенности экспертизы качества в соответствии с техническими нормативными правовыми актами; факторы, влияющие па качество товаров. Описываются методы обнаружения фальсификации.
Для студентов экономических специальностей учреждений высшего образования. Может быть полезно специалистам.

Товароведение и экспертиза пушно-меховых изделий, Гончарова О.В., 2012.

   Учебное пособие содержит материалы, освещающие общие вопросы ассортимента пушно-мехового сырья, пушно-мехового полуфабриката и меховых изделий: а также историю пушно-мехового рынка. В повидовых очерках приводятся сведения о пушнине зимних и весенних видов промысловых млекопитающих на региональном уровне. В работе широко использованы данные действующих ГОСТов, архивные и литературные материалы, научно-исследовательские данные.
Данное учебное пособие предназначено для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (продовольственных. непродовольственных)» всех форм обучения, магистров, аспирантов. научных работников, работников торговли, исследователей и широкого круга читателей, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой пушно-меховых товаров.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров, Герасимова В.А., Белокурова Е.С., Вытовтов А.А., 2005.
   
   Учебник написан с учетом специфики подготовки студентов торговых вузов. В отдельных главах рассмотрены химический состав и пищевая ценность, классификация, влияние технологии на формирование потребительских свойств вкусовых товаров, характеристика отдельных групп и видов товаров, фальсификация и способы ее обнаружения, экспертиза качества, маркировка и хранение. В настоящее издание включены такие группы вкусовых товаров, как питьевая вода и табачные изделия.
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 35.11.00 «Товароведение и экспертиза товаров» (область применения: товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации), а также для слушателей системы повышения квалификации. Книга может быть полезна всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.

Товароведение и экспертиза товаров, Антинескул Е.А., Буркова Е.В., Ясырева А.А., 2023.

   В учебном пособии обобщены основные теоретические аспекты дисциплины «Товароведение и экспертиза товаров», здесь содержатся задания и методические рекомендации по проведению практических и семинарских занятий. Данные материалы помогут студентам применять теоретические знания в области товароведения потребительских товаров в практической деятельности. Издание предназначено для студентов очной формы обучения по направлению 38.03.06 «Торговое дело» и преподавателей учебных дисциплин по экономике, маркетингу, коммерции и товароведению.

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, Словарь-справочник, Вилкова С.А., 2018.

Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, исполь­зуемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная учебная литература и опыт работы авторов в качестве экспертов. Для преподавателей и студентов, экспертов и практических ра­ботников в сфере производства и реализации потребительских това­ров.

Медицинское и фармацевтическое товароведение, Практикум, Васнецова О.А., Бабаскин Д.В., 2017.

   В издании представлены практические работы по проведению товароведческого анализа и маркетинговому управлению процессом обращения лекарственных средств, специализированного оборудования и медицинских изделий с указанием целей, задач, знаний, умений и практических навыков в соответствии с компетенциями, которые должны быть сформированы в процессе обучения. Приведены основные понятия и положения, вопросы для самоподготовки, тестовые задания для проверки исходного и конечного уровня знаний, методики проведения практических занятий. Практикум составлен на основе современных научных достижений по проведению товароведческого анализа и маркетингового управления медицинскими и фармацевтическими товарами с использованием практико-ориентированных образовательных технологий, включающих компьютерные технологии в интерактивной форме, что дает возможность выполнять самостоятельную работу в компьютерных классах с использованием ресурсов Интернет. Издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 33.05.01 «Фармация», а также может быть полезен аспирантам, маркетологам и менеждерам здравоохранения.

Эстетика и дизайн непродовольственных товаров, Учебное пособие, Царёв В.И., 2004.

В учебном пособии приведены общие сведения об основах эстетики, особенностях развития эстетики и дизайна, их взаимосвязи; рассмотрены принципы формообразования и создания композиции товаров, принципы и методы их эстетической оценки; даны сведения о современных направлениях дизайна непродовольственных товаров. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров, Чепурной И.П., 2005.

Вкусовые товары включают очень разнообразные по составу и свойствам продовольственные товары: чай и кофе; пряности и приправы, безалкогольные и алкогольные напитки. В данной книге представлены достаточно полные сведения о классификации этих групп товаров, приводятся факторы формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы этой группы товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов.