Шкуратова

Изобразительное искусство, 4 класс, Шкуратова М.А., Лукашевич Ю.А., 2018.

  По этому учебному пособию вы продолжите знакомиться с выразительными средствами разных видов изобразительного искусства. На его страницах вы найдёте информацию о том, как выполнять композиции различными художественными материалами.
Научиться анализировать иллюстрации вам помогут условные обозначения. Они указывают на способы решения изобразительных задач (форма, пропорции, композиция, цвет). Как решаются эти задачи, должен знать даже начинающий художник. Благодаря приобретённым навыкам вы сможете раскрыть секреты создания любого художественного произведения.
Смело открывайте для себя чудесный мир искусства! Учитесь рисовать, лепить, конструировать, видеть всё глазами настоящего художника. И тогда на творческом пути у вас не будет никаких преград.

Организация обслуживания общественного питания, учебник, Кучер Л.С., Шкуратова Л.М., 2002.

Подробно освещаются вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе Даны рекомендации по обслуживанию приемов, банкетов, праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейте-ринг). Большое внимание уделено обслуживанию иностранных туристов, участников симпозиумов, конференций. Для студентов колледжей, учащихся лицеев,и технических училищ, а также может быть использован работниками общественного питания.

Изобразительное искусство, Учебное пособие для 3-го класса учреждений общего среднего образования с русским языком обучения, Для работы в классе, Шкуратова М.А., Лукашевич Ю.А., 2015.

В настоящем пособии авторы уделяют особое внимание развитию художественно-творческих способностей учащихся, предлагают материал по эстетическому восприятию окружающего мира, о выразительных средствах произведений разных видов искусства. Пособие поможет учащимся совершенствовать навыки наблюдения, рисования, лепки, конструирования и декорирования предметов, расширить представление о художественных материалах и техниках, узнать, как работают художники над созданием художественных образов.

Изобразительное искусство, 3 класс, Шкуратова М.А., Лукашевич Ю.А., 2015.

  В настоящем пособии авторы уделяют особое внимание развитию художественно-творческих способностей учащихся, предлагают материал по эстетическому восприятию окружающего мира, о выразительных средствах произведений разных видов искусства. Пособие поможет учащимся совершенствовать навыки наблюдения, рисования, лепки, конструирования и декорирования предметов, расширить представление о художественных материалах и техниках, узнать, как работают художники над созданием художественных образов.

Официант, Повышенный уровень, Кучер Л.С., Шкуратова Л.М., 2009.

  В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов. Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организации обслуживания потребителей официантами, в том числе мерчендайзинг и кейтеринг, роль менеджера в организации обслуживания разных мероприятий.
Для подготовки и переподготовки официантов. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.