Поверхностная энергия - дополнительная потенциальная энергия молекул поверхностного слоя жидкости.
Сила поверхностного натяжения- сила ,направленная по касательной к поверхности жидкости, перпендикулярно участку контура, ограничивающего поверхность, в сторону ее сокращения.