Плешкова

Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания, Мальгина С.Ю., Плешкова Ю.Н., 2014.
     
   Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания», ПМ.06 «Организация работы структурного подразделения».
Рассмотрены основные показатели производства, экономическое обоснование производственных программ и плана товарооборота, планирование и выполнение работ исполнителями, организация работы трудового коллектива, обучение персонала на рабочем месте методы контроля результатов выполненных исполнителями работ и их оценки. Освещены вопросы документационного обеспечения управленческой деятельности и организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Особенности языковой ситуации Архангельского Севера и формирующие их факторы, Монография, Плешкова Т.Н., 2003.

   В монографии описана специфика языковой ситуации Архангельского Севера и определены факторы, оказывающие разного рода воздействия на формирование языковых подсистем. Функциональные особенности русского языка представлены на основе макроисследования речи коренного населения региона с учётом возраста, места проживания, образования.
Предназначена филологам, учителям, студентам, а также широкому кругу читателей.

Радужная карусель, Альбом графических заданий, Плешкова С.Л., Плишкина Т.А., Прудникова Е.С., 2007.

  «Радужная карусель» — это альбом еженедельных графических заданий, цель которых подготовить руку дошкольника к овладению письмом, параллельно развивая его познавательную сферу.
Альбом состоит из двух разделов — подготовительного и основного и приложения.
Подбор и содержание заданий подготовительного раздела предусматривают знакомство ребенка с основными понятиями н терминами изобразительного искусства.