Павлютенко

Место химического эксперимента на уроках окружающего мира в начальной школе, Павлютенко А.И., 2012.

В издании приведены методические рекомендации по проведению химического эксперимента согласно программному содержанию курса «Окружающий мир» 3 класс, УМК Плешаков А.А. и УМК Поглазова О.Т.

Качественные реакции в химии, Павлютенко А. И., 2013.

Фрагмент из книги.
Качественный анализ - раздел аналитической химии, посвященный установлению качественного состава веществ, то есть обнаружению элементов и образуемых ими ионов, входящих в состав и простых, и сложных веществ. Делают это с помощью химических реакций, характерных для данного катиона или аниона, позволяющих обнаружить их как в индивидуальных веществах, так и в смесях.
Такие реакции называются качественными. Качественные реакции можно разделить на два вида: качественные реакции на катионы и анионы.
В органической химии качественные реакции бывают на кратную связь (двойную, тройную), на функциональную группу (карбонильную, альдегидную и т. п.) или на определенный класс веществ и отдельных их представителей (спирты, белки и т. п.).
Химические реакции, пригодные для качественного анализа, должны сопровождаться заметным внешним эффектом.