Русские традиции застолья и гостеприимства, Кабакова Г.И., 2015.
Монография представляет собой первое междисциплинарное исследование русского гостеприимства и застолья как его основной составляющей, в его праздничном и повседневном вариантах. Точка зрения иностранцев, которые охотно откликаются на традиции русского гостеприимства, сопоставляется с его восприятием изнутри традиции. В книге восстанавливается структура застолья с учетом его многочисленных вариантов, определяемых характером праздника, и культурные концепты, лежащие в его основе, - честь и слава. Такие ключевые понятия, как аппетит, сытость и голод, умеренность и обжорство, позволяют реконструировать не только характерное для традиционной культуры восприятие тела, но также и взаимодействие человека и социума, человека и космоса. В качестве источников привлекается обширный исторический, этнографический, фольклорный и лингвистический материал, в том числе архивный и записанный автором в различных регионах России. Книга рассчитана на специалистов и на широкий круг читателей, интересующихся традиционной духовной культурой.
