Целью Вегетарианской кухни для чайников является снабдить вас практической информацией и советами по приготовлению изысканных здоровых блюд на вашей собственной кухне. Конечно, сегодня многие вегетарианские виды пищи можно купить в универсамах и магазинах здоровой пищи уже готовыми. Это удобно, если у вас нет времени готовить, но кому понравится все время питаться полуфабрикатами — не говоря уже о том, что домашняя кухня всегда вкуснее. Вот тут-то вам и поможет эта книга, подробно рассказав, как готовить чудесные вегетарианские блюда самим, от начала и до конца. Между прочим, обратите внимание на следующие моменты.
