В пособии рассмотрены основные понятия и теоретические положения ректификации и жидкостной экстракции. Подробно изложены методики работы на экспериментальных стендах «Периодическая и непрерывная ректификация» и «Жидкостная экстракция». Приведено описание последовательности выполнения лабораторных работ.
Предназначено для самостоятельной работы студентов, обучающихся в магистратуре по направлению 18.04.01 «Химическая технология» (дисциплины «Методы исследования химико-технологических процессов». «Инструментальные методы исследования процессов основного органического и нефтехимического синтеза»).
