Буринская

Химия, 9 класс, Буринская Н.Н., Величко Л.П.

   В предыдущем учебном году ты уже ознакомился с некоторыми сведениями об основных классах неорганических соединений, периодическом законе и периодической системе химических элементов, химической связи, что является определённым теоретическим фундаментом для осмысленного восприятия следующих вопросов курса химии. Но ведь за лето ты мог что-то забыть.
Повтори основное из уже изученного, чтобы увереннее чувствовать себя на занятиях.

Химия, 11 класс, Буринская Н.М., Величко Л.П., 2000.


Метиловый спирт — очень ядовитое вещество, попадая в организм, 10 мл метанола вызывают слепоту, 25 мл - смерть.
Этиловый спирт по действию на организм является наркотиком, который в небольших дозах вызывает опьянение, а в больших — даже смерть. Злоупотребление напитками, содержащими этанол (иначе — алкоголь), приводит к страшному заболеванию — алкоголизму.
Метанол и этанол — очень похожие жидкости, различить их можно только химическим путем или по температуре кипения. Случается, что люди ошибочно употребляют метанол вместо этанола и это приводит к трагическим последствиям.

Химия, 9 класс, Буринская Н.Н., Величко Л.П., 2007.

Фрагмент из книги.
Если одно вещество сильно измельчить (раздробить) и равномерно распределить в другом веществе, то образуется дисперсная система. Дисперсные системы окружают нас повсеместно (воздух и пища, бумага, наше тело, кровь, лимфа) и отличаются большим разнообразием. Это объясняется тем, что диспергированные (дроблённые, размельчённые) вещества, их образующие, могут находиться в любом из трёх агрегатных состояний. Дисперсная среда также может быть газообразной, жидкой и твёрдой.

Химия, 10 класс, Буринская Н.Н., Величко Л.П., 2003.
 
  В 10 классе будет продолжаться систематическое изучение химических элементов и их соединений, начатое в 9 классе. Вы уже ознакомились с элементами-металлами, а теперь станете изучать элементы-неметаллы и некоторые их соединения, имеющие важное значение в промышленности, сельском хозяйстве и в быту.
Важно, что при изучении элемента-неметалла углерода вы узнаете, что именно его атомы способны соединяться друг с другом и образовывать цепи либо кольца, свойственные органическим веществам.