Являясь одной из естественных наук, химия изучает вещества, находящиеся в постоянном соприкосновении с нами в окружающей среде. Существующее в мире все неживое и живое состоит из различных веществ или их смесей. К примеру, кислород, вода, поваренная соль и сахар, используемые людьми, являются разными веществами. Все вокруг нас — земля, камень, воздух, растительность и т.д. — состоит из смеси веществ.
