Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Исследование потребительских свойств и разработка системы ...
Кудряшов, Л.С. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов / Л.С. Кудряшов.- М.: Дели принт, 2008.-160 с. 111. Кузнецов, А ...
www.dissercat.com - "С" - Каталог Книг по мясу и мясопереработке
17 нояб. 2011 г. — ... производства колбасных изделий, от разделки мяса до ... Основные биохимические и физико-химические процессы в технологии мясных продуктов.
meat-expert.ru - Химический состав и технологические свойства мяса ...
Автор: НП Казанцева · 2013 · Цитируется: 28 — Представлены результаты исследований по изучению взаимосвязи между признаками качества мяса и вариантами скрещиваний пород свиней по физико-химическим ...
cyberleninka.ru - Отраслевая литература
Особое внимание уделено вопросам развития научно-технического прогресса в мясной промышленности, вопросам производства мяса и мясных продуктов в предвоенный ...
www.vniimp.ru - Блок 3 Государственная итоговая аттестация 2.19.03.03 Продукты ...
Кудряшов, Л. С. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по направлению ...
www.bsau.ru - Список-литературы-для-дипломного-проектирования- ...
Кудряшов Л. С. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст]: учеб. пособ. для вузов / Л. С. Кудряшов. – М.: ДеЛи ...
spootmmp.omsk.obr55.ru - автореферат диссертации по технологии продовольственных ...
Экспериментально установлена динамика физико-химических, биохимических и микробиологических показателей, формирующих основные ... Основы производства мяса и ...
tekhnosfera.com
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов, Кудряшов Л.С., 2008»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 7 результата(ов).