Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Разработка экспрессной методики определения общего сахара ...
Разработка экспрессной методики определения общего сахара в диабетических кондитерских изделиях · Авторы: Куликова Н.Е.1, Чернобровина А.Г.1, Роева Н.Н.1, Попова ...
journals.eco-vector.com - Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий ...
Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве Текст. / И. С. Лурье, А. И. Шаров. М.: Колос, 2001. - 352 с. 45. Магомедов Г. О ...
www.dissercat.com - [PDF] Документ подписан простой электронной подписью Информация ...
Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] : справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - М. : Колос, 2001. - 352 с. 8 ...
swsu.ru - [PDF] ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ
Книги 1 и 2. – 1312 с. 4. Практикум по технологии кондитерских изделий ... Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Лурье И.С., Шаров.
www.kgau.ru - особенности химического состава яблочного пюре как основа ...
Лурье, И.С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров. - М.: Колос, 2001. - 352 с. 6. Пьяникова, Э.А. Анализ ...
jsocnet.ru - Лурье И.С. Технология и технохимический контроль ... - Eruditor
В книге приведены данные о составе и свойствах сырья, применяемого в кондитерском производстве. Рассмотрены основы технологии карамели, различных конфет, ...
f.eruditor.link - [PDF] ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет
Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И. С. Лурье. - М.: Агропромиздат, 1987. - 271 с. М.: Наука, 1991.-. 130 с. 78 ...
kubansad.ru
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве, Лурье И.С., Шаров А.И., 2001»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 7 результата(ов).