Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Научно-техническая библиотека КГТУ им. И. Раззакова
Ройтер ; рец.: А. С. Гришин, В. А. Уханова. - М. : Пищевая промышленность , 1972 - . Т. 2 : Сырье, технология и технохимический контроль производства.
irbis.kstu.kg - Краткий справочник технолога хлебопекарного производства
Краткий справочник технолога хлебопекарного производства - Ройтер И.М., Михеев А.А. и Кирова К.А. · All About Baguette от Jeremy Ballester и Jean-Marie Lanio.
knigi-pro-hleb.livejournal.com - Технология производства хлебобулочных изделий
Все книги по дисциплине "Технология производства хлебобулочных изделий", выпущенные в издательстве Лань. Каталог книг, аннотации, ознакомительные фрагменты, ...
lanbook.com - Пекарь
3 апр. 2022 г. — Технология хлебопекарного производства: Сырье и материалы (7 изд.) ... Справочник по хлебопекарному производству». ... 2.Соблюдение техники ...
tktts.ru - Диссертация на тему «Композиции биологически активных веществ ...
Аушева, Татьяна Анатольевна. Композиции биологически активных веществ растительного и животного сырья в технологии хлеба и мучных кондитерских изделий: дис.
www.dissercat.com - КИМ по МДК 02.01 Технология приготовления теста для ...
30 нояб. 2016 г. — 2. Какие вещества ... Технология хлебопекарного производства: сырье и материалы. ... Ройтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству. Москва.
kopilkaurokov.ru - Метод микроскопии в исследовании процессов черствения хлеба
Автор: НВ Науменко · 2014 · Цитируется: 3 — Технология хлебопекарного производства: учебник / Л.Я. Ауэрман; под общей ред. Л.И. Пучковой. - 9-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Профессия, 2003. - 316 с. 2.
cyberleninka.ru
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Справочник по хлебопекарному производству, том 2, Сырье и технологии, Ройтер И.М., 1977»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 7 результата(ов).