Поиск материала «Технология полуфабрикатов из мяса птицы, Гущин В.В., Кулишев Б.В., Маковеев И.И., Митрофанов Н.С., 2002» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Физико-химические изменения в многокомпонентных мясных ...

   Автор: ЕВ Махачева · 2013 · Цитируется: 6 — ... том числе мясные рубленые ... Технология полуфабрикатов из мяса птицы / В.В. Гущин, Б.В. Кулишев, И.И. Маковеев [и др.]. - М., 2002. - 200 с. 3. Митрофанов Н.

   cyberleninka.ru
2. Разработка технологии рубленых полуфабрикатов с ... - Техносфера

   ... мясо и другие продукты некоторых диких животных, в том числе и косули. В связи с ... Технология полуфабрикатов из мяса птицы / В.В. Гущин, Б.В. Кулишев, И.И ...

   tekhnosfera.com
3. О. П. Чернега

   Технология полуфабрикатов из мяса птицы ∕ В. В. Гущин,. Б. В. Кулишев, И. И. Маковеев, Н. С. Митрофанов. – Москва: Колос, 2002 ...

   klgtu.ru
4. Повышение качества и снижение потерь мяса птицы на стадиях ...

   Гущин В., Кулишев Б.,Козак С, Маковеев И., Митрофанов Н. Влияние технологии охлаждения мяса птицы на его стойкость во время хранения. // Доклады Российской ...

   earthpapers.net
5. Технология полуфабрикатов из мяса и птицы.

   Технология полуфабрикатов из мяса и птицы. Автор - Гущин В.В., Кулишев Б.В., Маковеев И.И ... КНИГИ В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ: К сожалению сейчас данной книги нет в ...

   lib26.ru
6. ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА И СНИЖЕНИЕ ПОТЕРЬ МЯСА ...

   66.Гущин В В., Кулишев Б.В., Маковеев И.И., Митрофанов U.C. Технология полуфабрикатов из мяса птицы.- М.: Колос, 2002. - 200с.: ил. 67.Гущин В.В., Татулов Ю.В.

   earthpapers.net
7. Производство полуфабрикатов из мяса птицы

   29 авг. 2014 г. — 8.Гущин В.В., Кулишев Б.В., Маковеев И.И., Митрофанов Н.С. Технология полуфабрикатов из мяса птицы./ М.: Колос, 2002.

   www.bibliofond.ru