Поиск материала «Технология кулинарной продукции, Шильман Л.З., 2016» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Техническая литература электронные книги в ЭБС ...

   Электронные книги раздела Техническая литература в Университетской Библиотеке Онлайн. Доступ для организаций онлайн и в мобильном приложении.

   biblioclub.ru
2. Содержание

   оборудования и производственного инвентаря, в том числе в условиях реального ... Шильман Л.З. Технология кулинарной продукции: Учебное пособие - 2-е изд, стер.

   rea.perm.ru
3. Технология приготовления сложной горячей кулинарной ...

   "Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции". Уровень ... для студ.проф.образ./Шильман. Л.З.- М.: "Академия", 2014. -. 176с. Шильман Л. З ...

   shared.bukep.ru
4. Учебная литература издательства ТОО «Образовательно- ...

   В. Выполнение работ по поддержанию пластового давления. Скачать. 222. Шильман Л.З. Технология кулинарной продукции учеб. пособие. Скачать. 223. Ермолаев В.В ...

   kasipkor.kz
5. СО 6.018

   Технология продукции общественного питания. Рабочая программа и методические указания по изучению курса/ Л.З.Шильман – Саратов, СГАУ им.Н.И.Вавилова, 2000 ...

   www.vavilovsar.ru
6. Обоснование технологии охлажденных рубленых ...

   Важной задачей централизованного производства является необходимость удлинения сроков годности кулинарной продукции, в том числе рубленых изделий из мяса ...

   www.dissercat.com
7. Технология продукции общественного питания - ЭБС Лань

   ... кулинарной обработки пищевых продуктов, включая современное оборудование для авангардных кулинарных техник; контроля качества продукции общественного питания.

   e.lanbook.com