Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Коржов Р.П. 2016 .pdf
в том числе сывороточных белков, %, в том числе β-лактоглобулина, мг/см3. 3,21. 0,08 ... Биотехнологические свойства белков молока [Текст] /. И.П. Гунькова, К.К ...
dspace.ncfu.ru - ПОЛУЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОПАРТИКУЛЯТА ...
10. Гунькова, П.И., Горбатова, К.К. (2015). Биотехнологические свойства белков молока. СПб.: ГИОРД, 2015 ...
www.fsjour.com - Федеральное государственное автономное научное учреждение
ниях занимают различные аспекты развития биотехнологии молока и молочных продуктов ... Снижение аллергенных свойств белков молока. Технологические подходы /. В.П ...
vnimi.org - федеральное государственное автономное
Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля»;. - ГОСТ «Молоко и молочные продукты. Определение содержания небелкового азота с применением ...
www.vniimp.ru - Горбатова К.К., Химия и физика молока и молочных продуктов, 2012
Гунькова ; под общ. ред. К. К. Горба- товой. - СПб.: ГИОРД, 2012. - 336 с.: ил ... Биологические функции белков молока многообразны. Так, казеин является ...
propionix.ru - Том 2. Часть 2. Технические науки Сборник научных трудов по ...
Буферные свойства белков обусловлены наличием аминных – NH2 и карбоксильных групп ... свойства молока / А.Г. Кручинин, С.Н. Туровская, Е.Е. Илларионова, А.В ...
molochnoe.ru - 1 Цели и задачи освоения дисциплины (модуля)
Особенности состава молока и стародойного молока. Состав и свойства белков молока. Казеин - основной белок молока. Аминокислотный состав казеина. Фракционный ...
dalgau.ru
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Биотехнологические свойства белков молока, Гунькова П.И., Горбатов К.К., 2015»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 7 результата(ов).